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Sym‐
Sous-menu
bole
Maintenance
Réglages usine
6.3 Modes de cuisson
Mode de cuisson
Chaleur tournante
Sole pulsée
Convection naturelle
Cuisson basse tempér‐
ature
Sole
Chaleur tournante hu‐
mide
Eco Turbo gril
Plats surgelés
Description
Affiche la version et la configuration du logiciel.
Réinitialise tous les réglages aux réglages
usine.
Utilisation
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps
et pour déshydrater des aliments.Diminuez les
températures de 20 à 40 °C par rapport à la
fonction : Convection naturelle.
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Diminuez les tem‐
pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc‐
tion : Convection naturelle.
Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul ni‐
veau.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Pour économiser de l'énergie lors de la cuis‐
son, et également pour réchauffer des aliments
cuits dans un moule sur un seul niveau. Cette
fonction est utilisée pour définir la classe d'effi‐
cacité énergétique selon la norme EN 60350-1.
Il est donc nécessaire de régler d'abord la du‐
rée de cuisson. Pour obtenir plus d'informa‐
tions sur les réglages recommandés, reportez-
vous aux tableaux de cuisson.
Lorsque vous utilisez cette fonction en cours
de cuisson, elle vous permet d'optimiser la
consommation d'énergie. Pour obtenir plus
d'informations sur les réglages recommandés,
reportez-vous aux tableaux de cuisson de la
fonction équivalente (Turbo gril).
Pour rendre croustillants vos plats préparés,
tels que frites, potatoes, nems, etc.
FRANÇAIS
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