14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE..............41 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
FRANÇAIS CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en • fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant toute opération de maintenance, déconnectez •...
Page 5
FRANÇAIS • Vérifiez que l'appareil est installé sous circuits, des fusibles (les fusibles à et à proximité de structures sûres. visser doivent être retirés du support), • Les côtés de l'appareil doivent rester des disjoncteurs différentiels et des à côté d'appareils ou d'éléments contacteurs.
Page 6
2.4 Entretien et nettoyage de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! Risque de blessure AVERTISSEMENT! corporelle, d'incendie ou de Risque d'endommagement dommage matériel à de l'appareil. l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou •...
Page 7
FRANÇAIS – Tout objet amovible (y compris les casseroles, plaques de cuisson, etc.) grilles, les rails latéraux, etc., peuvent être endommagées par la fournis avec le produit), en très haute température nécessaire au particulier tout récipient nettoyage par pyrolyse et peuvent antiadhésif, plateau, plaque, également dégager, dans une ustensile, etc.
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Bandeau de commande Programmateur électronique Prise pour la sonde à viande Résistance Éclairage Ventilateur Support de grille amovible Position des grilles 3.2 Accessoires Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.
FRANÇAIS 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 7 8 9 10 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Description sensi‐ tive MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil. OPTIONS Pour régler une fonction du four, une fonction de nettoyage ou un programme automatique.
4.2 Affichage A. Symbole de la fonction du four B. Numéro de la fonction/du programme du four C. Voyants des fonctions de l'horloge (reportez-vous au tableau « Fonctions de l'horloge ») D. Affichage Horloge / chaleur résiduelle E. Affichage de la température/de l'heure...
FRANÇAIS 1. Appuyez sur pour régler Reportez-vous au chapitre les heures. « Entretien et nettoyage ». 2. Appuyez sur Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour 3. Appuyez sur pour régler la première fois. les minutes. Remettez les accessoires et les supports 4.
Page 12
Fonction du four Utilisation Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Chaleur tour‐ Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson nante humide d'aliments secs. Également pour cuire des pâtisser‐ ies dans des moules sur un seul niveau. Cette fonc‐...
FRANÇAIS 6.5 Vérification de la La fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible avec toutes les fonctions température du four. Un signal sonore retentit si la tonalité d'erreur est activée dans le Vous pouvez voir la température à « menu des réglages », indiquant que la l'intérieur de l'appareil lorsque le fonction Préchauffage rapide n'est pas programme ou le mode de cuisson est...
Page 14
30 minutes).Cette fonction n'a aucun clignote à l'écran. effet sur le fonctionnement du four. Vous 3. Utilisez pour régler les pouvez régler le MINUTEUR à tout minutes de la DURÉE. moment, même lorsque l'appareil est éteint. 4. Appuyez sur pour confirmer.
FRANÇAIS 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES recette automatique si vous préparez un AVERTISSEMENT! plat pour la première fois.L'affichage Reportez-vous aux chapitres indique la position de la grille et les concernant la sécurité. temps de cuisson par défaut pour tous les programmes automatiques. Il existe 9 programmes automatiques possibles.
L'affichage indique : la durée de cuisson, les programmes avec sonde à viande. Le programme se termine lorsque l'appareil le symbole de durée , un poids par atteint la température à cœur réglée. défaut, une unité de mesure (kg, g).
Page 17
FRANÇAIS Lorsque vous introduisez la Lorsque vous cuisinez avec sonde à viande dans la la sonde à viande, vous prise, vous annulez les pouvez modifier la réglages des fonctions de température affichée. l'horloge. Lorsque vous insérez la sonde à viande dans la prise 4.
Plat à rôtir : • Tous les accessoires sont dotés de petites Poussez le plat à rôtir entre les rails du indentations en haut, à support de grille choisi. droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité.
Page 19
FRANÇAIS 3. Appuyez simultanément sur les Si la fonction Pyrolyse est en touches et maintenez-les cours, la porte est enfoncées pendant au moins verrouillée. Un message 2 secondes. s'affiche lorsque vous Un signal sonore retentit. appuyez sur une touche Loc s'affiche. sensitive.
10.6 Luminosité de l'affichage 3. Appuyez sur 4. Appuyez sur pour modifier Deux modes de luminosité sont la valeur du réglage. disponibles : 5. Appuyez sur • Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage Pour quitter le menu des réglages,...
Page 21
FRANÇAIS 11.2 Cuisson • Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne • Votre four peut cuire les aliments dorent pas toujours de manière d'une manière complètement homogène au début. Dans ce cas, ne différente de celle de votre ancien modifiez pas la température.
Page 22
Résultats de cuisson Cause probable Solution La coloration du gâteau Température du four trop Diminuez la température n'est pas homogène. élevée et durée de cuisson du four et allongez le trop courte. temps de cuisson. La coloration du gâteau La préparation est mal ré‐...
Page 23
FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Apple pie / Convection na‐ 70 - 90 Tourte aux turelle pommes (2 moules Ø 20 cm, dis‐ posés en diag‐ onale) Gâteau au Convection na‐ 170 - 190 60 - 90 fromage turelle 1) Préchauffez le four.
Page 24
Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau aux Chaleur tour‐ 35 - 55 fruits (pâte lev‐ nante ée / génoise) Gâteau aux Convection na‐ 35 - 55 fruits (pâte lev‐ turelle ée / génoise) Tartes aux Chaleur tour‐...
Page 25
FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Biscuits/ Chaleur tour‐ 150 - 160 20 - 40 Gâteaux secs à nante base de pâte levée Pâtisseries Chaleur tour‐ 20 - 30 170 - 180 feuilletées nante Petits pains Chaleur tour‐...
Page 26
11.6 Chaleur tournante humide Plat Température Durée (min) Positions Type d'aliment (°C) des grilles Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 Lasagnes 180 - 200 45 - 60 Gratin de pommes de terre 190 - 210 55 - 80 Sucrés plats/préparations...
Page 27
FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Biscuits à base 80 - 100 130 - 170 1 / 4 de blancs d'œufs, merin‐ gues Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Biscuits/ 160 - 170 30 - 60...
Page 28
Plat Quantité Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Filet de bœuf 1 000 - 1 500 g 120 90 - 150 Rôti de veau 1 000 - 1 500 g 120 120 - 150 Steaks 200 - 300 g 20 - 40 11.9 Sole pulsée...
Page 29
FRANÇAIS rôtis dans le plat à rôtir sans • Arrosez les gros rôtis et les volailles couvercle. avec leur jus plusieurs fois en cours • Nous vous conseillons de cuire les de cuisson. Cela assure un meilleur viandes et poissons pesant plus rôtissage.
Page 31
FRANÇAIS 11.12 Gril • Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant • Réglez toujours le gril à la 5 minutes. température la plus élevée. ATTENTION! • Placez la grille au niveau Lorsque vous utilisez le gril, recommandé...
Page 33
FRANÇAIS Plat Quantité Durée de Décongéla‐ Commentaires décongéla‐ tion com‐ tion (min) plémentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sou‐ coupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. Viande 1 kg 100 - 140...
Page 34
Fruits à noyau Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à Continuez la cuis‐ ce que la prépara‐ son à 100 °C (min) tion commence à frémir (min) Poires / Coings / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Prunes Légumes...
Plat Température à cœur du plat (°C) Lièvre entier 70 - 75 Selle de chevreuil 70 - 75 Cuissot de chevreuil 70 - 75 Poisson Plat Température à cœur du plat (°C) Saumon 65 - 70 Truites 65 - 70 12.
Page 37
FRANÇAIS 12.3 Pyrolyse "Pyro" ainsi que le numéro du programme de nettoyage. ATTENTION! 5. Appuyez sur Retirez tous les accessoires 6. Appuyez sur pour régler la et les supports de grille durée de la procédure de nettoyage : amovibles. Option Description Le nettoyage par pyrolyse ne peut pas démarrer :...
Page 38
AVERTISSEMENT! Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. Elle est lourde. 1. Ouvrez complètement la porte. 2. Appuyez complètement sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. 9. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse.
FRANÇAIS 3. Nettoyez-le. Éclairage latéral 4. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une 1. Sortez le support de grille gauche température de 300 °C. pour accéder à l'éclairage. 5. Remettez en place le diffuseur en 2. Retirez le diffuseur en verre à l'aide verre.
Page 40
Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......... Référence du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux...
Page 42
Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 71 l Type de four Four encastrable EEC54740GO 40.0 kg Masse EEC54740GO 39.5 kg EEC54740GOZ 40.0 kg EN 60350-1 - Appareils de cuisson temps de cuisson ne s'écoule. La domestiques électriques - Partie 1 :...
Page 43
FRANÇAIS sélectionnez la température la plus à nouveau l'allumer selon vos basse possible. L'affichage indique la préférences. température de la chaleur résiduelle. • Désactivation de l'affichage : si • Fonctions Éco : reportez-vous à la nécessaire, vous pouvez éteindre section « Fonctions du four ». complètement l'affichage.