Braun MultiQuick 7 MQ 7087 Mode D'emploi page 66

• Täytä «hc»-pilkontakulho luumuilla ja juoksevalla
hunajalla.
• Säilytä jääkaapissa 3 °C:n lämpötilassa 24 tuntia.
• Lisää 70 ml vettä (vaniljalla maustettua).
• Pilko 1,5 sekuntia maksiminopeudella (paina
älynopeuskytkin pohjaan).
Monitoimilisävaruste
Monitoimilisävaruste (9) sopii:
• ohuen taikinan pilkkomiseen ja sekoittamiseen;
• taikinan vaivaamiseen (kun on käytetty enintään
250 g jauhoja);
• viipalointiin ja ranskalaisten perunoiden
valmistukseen.
Pilkkominen (D)
Terä (9h) sopii lihan, kovan juuston, sipulien, yrttien,
valkosipulin, vihannesten, leivän, keksien ja
pähkinöiden pilkkomiseen.
Lue käsittelyoppaasta D maksimimäärät, suositellut
ajat ja nopeudet.
Ennen käyttöä
• Leikkaa ruoka valmiiksi pieniksi paloiksi
pilkkomisen helpottamiseksi.
• Poista luut, jänteet ja rustot lihasta, jotta terät
eivät vioitu.
• Poista yrteistä varret ja kuori pähkinät.
• Tarkista, että liukumaton kumirengas (9g) on
kiinni kulhon pohjassa.
Kokoaminen ja käyttö
• Irrota muovisuoja varoen terästä.
• Terä (9h) on erittäin terävä! Pitele sitä aina
muoviosasta ja käsittele sitä varoen.
• Aseta terä kulhon (9f) keskitapille. Paina se alas ja
kierrä sitä siten, että se lukittuu paikoilleen.
• Täytä kulho aineksilla. Kiinnitä kansi (9a) kulhoon
kulhon kahvan oikealla puolella olevalla salvalla
(9e) asettaen merkinnät kohdakkain.
• Lukitse kansi kiertämällä sitä myötäpäivään siten,
että salpa kiinnittyy napsahtaen.
• Kiinnitä moottoriosa (2) liittimeen (9b).
• Kytke laite pistorasiaan ja aseta painin (9c)
täyttöputkeen (9d).
• Käynnistä laite käyttääksesi monitoimilisävarus-
tetta. Pitele moottoriosaa käytön aikana yhdellä
kädellä ja monitoimikoneen kulhoa toisella.
• Kun olet pilkkonut ainekset, irrota pistoke ja paina
EasyClick Plus -vapautuspainikkeita (3)
irrottaaksesi moottoriosan.
• Paina kannen salpaa (9e) ja pidä se pohjassa.
Vapauta kansi (9a) kiertämällä sitä vastapäivään.
• Nosta kansi ylös. Ota terä varoen ulos ennen kuin
tyhjennät kulhon. Irrota ja vapauta terä
kiertämällä sitä hieman ja vetämällä se sitten irti.
Varoitus
• Älä pilko monitoimilisävarusteella erittäin kovia
ruokia, kuten kuorimattomia pähkinöitä,
66
jääkuutioita, kahvinpapuja, jyviä tai kovia
mausteita, kuten muskottipähkinää. Muutoin
terät voivat vioittua.
• Älä koskaan laita monitoimikoneen kulhoa
mikroaaltouuniin.
Terällä (9h) voi myös sekoittaa ohutta taikinaa,
kuten pannukakku- tai kakkutaikinaa, jossa on
käytetty enintään 250 g jauhoja.
Esimerkkiresepti: Pannukakkutaikina
375 ml maitoa
250 g vehnäjauhoa
2 kananmunaa
• Kaada maito kulhoon, lisää sitten jauhot ja
lopuksi kananmunat.
• Alla laitteen jäähtyä 4 minuuttia, ennen kuin jatkat
käsittelyä.
• Sekoita taikina tasaisesti täydellä nopeudella.
Taikinan vaivaaminen (D)
Kuva F koskee myös taikinakoukun (9i) käyttöä.
Taikinakoukku sopii erinomaisesti erilaisten
taikinoiden, kuten hiiva- ja leivonnaistaikinoiden,
vaivaamiseen.
Kokoaminen ja käyttö
• Aseta taikinakoukku kulhon (9f) keskitapille.
Paina se alas ja kierrä sitä siten, että se lukittuu
paikoilleen.
• Täytä kulho taikinalla (enintään 250 g) ja lisää
sitten muut ainekset, paitsi nesteet.
• Käytä laitetta painamalla älynopeuskytkintä ¾
alas.
• Lisää nesteet täyttöputken kautta moottorin
ollessa käynnissä.
HUOM: Pisin vaivausaika: 1 minuutti – anna sen
jälkeen moottorin jäähtyä 10 minuuttia.
Esimerkkiresepti: Pizzataikina
250 g vehnäjauhoa
½ tlk suolaa
½ tlk kuivahiivaa
5 rkl oliiviöljyä
150 ml vettä (haaleaa)
• Laita kaikki ainekset vettä lukuunottamatta
kulhoon ja aloita vaivaaminen.
• Lisää vesi täyttöputken kautta moottorin
käydessä.
Esimerkkiresepti: Makeat leivonnaiset
250 g vehnäjauhoa
170 g suolatonta voita (kylmää/kovaa, pieninä
paloina)
80 g sokeria
1 vaniljasokeri
1 pieni kananmuna
1 ripaus suolaa
• Laita voi ja sokeri kulhoon ja aloita vaivaaminen.
Parhaat tulokset saadaan kylmällä voilla.
• Lisää jauho ja muut ainekset.