Braun MultiQuick 7 MQ 7087 Mode D'emploi page 38

Accessorio per purè (B)
L'accessorio per purè può essere utilizzato per
schiacciare frutta e verdure cotte come patate,
patate dolci, pomodori, prugne e mele.
Prima dell'utilizzo
• Non schiacciare cibi solidi o crudi poiché ciò
• potrebbe danneggiare l'unità.
• Spelare e rimuovere i semi o le parti dure; quindi
cuocere, scolare e schiacciare la frutta o la verdura.
Montaggio e funzionamento
• Inserire l'attacco (7a) nell'asta (7b) ruotandolo in
senso orario finché non scatta in posizione.
• Capovolgere l'accessorio per purè e inserire la
paletta (7c) nel perno centrale, quindi ruotare in
senso antiorario per fissarla. (Se l'attacco non è
inserito correttamente non è possibile bloccare la
paletta in posizione).
• Allineare l'accessorio per purè montato con il
corpo motore e agganciare le due parti fino allo
scatto. Collegare la presa di alimentazione.
• Immergere l'accessorio per purè negli ingredienti
e accendere l'apparecchio.
• Muovere l'accessorio per purè tra gli ingredienti
con un leggero movimento dall'alto verso il basso
fino a raggiungere la consistenza desiderata.
• Rilasciare l'interruttore Smartspeed e accertarsi
che l'accessorio per purè abbia completamente
smesso di ruotare prima di rimuoverlo dal cibo.
• Dopo l'utilizzo, scollegare l'apparecchio.
Rimuovere la paletta (7c) ruotandola in senso
orario.
• Premere i tasti di rilascio EasyClick Plus per
staccare l'accessorio per purè dal corpo motore.
Separare l'attacco dall'asta ruotandolo in senso
antiorario.
Attenzione
• Non utilizzare l'accessorio per purè in una padella
a contatto con la fonte di calore.
• Rimuovere sempre la padella dalla fonte di calore
e lasciare raffreddare brevemente.
• Posizionare la padella o il recipiente su una
superficie stabile e piana e sostenere con la
mano libera.
• Non battere l'accessorio per purè sul lato del
recipiente di cottura durante o dopo l'utilizzo.
Utilizzare una spatola per raccogliere il cibo in
eccesso.
• Per ottenere un risultato ottimale nello
schiacciamento, non riempire la padella o il
recipiente per più della metà di cibo.
• Non lavorare più di una dose senza interruzioni.
• Lasciare raffreddare l'apparecchio per 4 minuti
prima di continuare con la lavorazione.
Esempio di ricetta: purè di patate
1 kg di potate cotte
200 ml di latte caldo
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• Mettere le patate in un recipiente e schiacciarle
per 30 secondi (3/4 di pressione sull'interruttore
Smartspeed)
• Aggiungere il latte. Schiacciare per altri 30
secondi.
Accesorio picador (C)
Il tritatutto (8) è ideale per tritare formaggi a pasta
dura, cipolle, erbe, aglio, verdure, pane, cracker,
noci e per preparare piccole porzioni di purè per
bambini.
Utilizzare il tritatutto «hc» (8) per ottenere risultati
migliori. Non è adatto per la carne.
Per il tritatutto «hc» non superare la quantità di
ingredienti consentita dalla linea di riempimento
massimo. Massima durata di funzionamento per il
tritatutto «hc»: 1 minuto per grandi quantità di
ingredienti liquidi, 30 secondi per ingredienti secchi
o solidi.
NOTA: lasciare trascorrere almeno 3 minuti prima
del riutilizzo (per evitare guasti). Interrompere
subito la lavorazione se la velocità del motore
diminuisce e/o si verificano forti vibrazioni.
Fare riferimento alla Guida alla lavorazione C
per le quantità massime, i tempi e le velocità
raccomandate.
Prima dell'utilizzo
• Innanzitutto tagliare i cibi in piccoli pezzi per
tritare con maggiore facilità.
• Rimuovere ossi, tendini e cartilagini dalla carne
per prevenire danni alle lame.
• Accertarsi che l'anello in gomma anti-scivolo
(8de) sia fissato sul fondo del recipiente
tritatutto.
Montaggio e funzionamento
• Rimuovere con cautela la copertura di plastica
dalla lama.
• La lama (8b) è molto affiliata! Maneggiarla
sempre con cautela tenendola dalla parte
superiore in plastica.
• Posizionare la lama sul perno al centro del
recipiente tritatutto (8c). Premere la lama verso
il basso e ruotarla per bloccarla in posizione.
• Riempire il tritatutto con il cibo e mettere il
coperchio (8a).
• Allineare il tritatutto con il corpo motore (2) e
agganciare le due parti fino allo scatto.
• Accendere l'apparecchio per utilizzare il tritatutto.
Durante la lavorazione, tenere il corpo motore
con una mano e il recipiente tritatutto con l'altra
mano.
• Tritare sempre i cibi solidi (p.e. il parmigiano) alla
massima velocità.
• Quando la tritatura è completata, scollegare e