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ALIMENT
Bœuf
Steak
1" à 1¹⁄₄" (2,5 cm à 3 cm) d'épaisseur
saignant à point
à point
bien cuit
Porc
Côtelettes de porc
1" (2,5 cm) d'épaisseur
à point
Agneau
Côtelettes d'agneau
1" (2,5 cm) d'épaisseur
saignant à point
à point
Viandes hachées
Galettes de bœuf, de porc ou
d'agneau haché*
³⁄₄" (2 cm) d'épaisseur
bien cuit
Poulet
Poulet
morceaux non désossés (2" à 2¹⁄₂"
[5 cm à 6,3 cm])
morceaux désossés (4 oz [113 g])
Poisson
Poisson
¹ ₂" à ³⁄₄" (1,25 à 2 cm) d'épaisseur
*Placer jusqu'à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la
grille de la lèchefrite.
**Un "o" après un chiffre indiquant une position de grille indique
que la grille dénivelée doit être utilisée, un "f" que l'on doit
utiliser la grille plate et un "r" la grille déployante.
Option Keep Warm™ (maintien au chaud)
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de
service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments
peuvent être gardés au four pendant une heure maximum;
toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop
secs s'ils sont laissés dans le four durant la fonction de maintien
au chaud.
Position
DURÉE
de grille
DE
CUISSON
(en
minutes)
4f
10-17
4f
12-19
4f
15-24
4f
16-24
10-12
4f
11-13
4f
4f
15-18
2f
20-40
4f
12-15
4f
6-15
A
B
D
A. Élément de cuisson au gril
B. Éléments de convection
C. Ventilateurs de convection
D. Élément de cuisson au four
L'option de Keep Warm™ permet de garder les aliments cuits
chauds à la température de service. Elle peut aussi être utilisée
indépendamment ou à la fin d'une cuisson minutée.
Utilisation de la fonction Maintien au chaud
indépendamment :
1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.
2. À partir du menu Modes, appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD.
3. Après avoir appuyé sur Maintien au chaud, on passe à l'écran
Température; on peut aussi appuyer sur la touche
Température pour passer à l'écran Température.
Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson
souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF
(+1ºC). La température doit être comprise entre 150ºF (66ºC)
et 200ºF (93ºC).
4. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer le programme de
maintien au chaud.
OU
5. Si l'on souhaite utiliser la fonction Maintien au chaud,
appuyer sur l'onglet MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à
l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à
l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie
avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de
cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra une
fois la durée de cuisson écoulée.
6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec
durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON
RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson
désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure
de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE
CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de régler une mise en
marche différée consiste à appuyer sur MISE EN MARCHE
DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée
désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir
la section "Mise en marche différée" pour plus de
renseignements.
7. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer le programme de
Maintien au chaud.
8. Placer les aliments dans le four chaud. Si une mise en
marche différée est programmée, placer les aliments dans le
four au moment du réglage du mode.
REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour
des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les
gâteaux, les biscuits et le pain. Si l'on place les aliments dans
le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.
9. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER
[annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation
four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le
four. Si une fonction minutée était programmée, le four
s'éteindra une fois la durée programmée écoulée.
C
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