Publicité
Προστασία περιβάλλοντος
el
7 Προστασία περιβάλλοντος
Σ ε αυτό το κεφάλαιο θα βρείτε πληροφορίες για την
Π ρ ο σ τ α σ ί α π ε ρ ι β ά λ λ ο ν τ ο ς
εξοικονόμηση ενέργειας και για την απόσυρση των
συσκευών.
Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας
Χρησιμοποιείτε πάντοτε το κατάλληλο καπάκι για κάθε
■
κατσαρόλα. Όταν μαγειρεύετε χωρίς καπάκι, απαιτείται
αρκετά περισσότερη ενέργεια. Χρησιμοποιείτε ένα
γυάλινο καπάκι για να έχετε ορατότητα χωρίς να το
ανοίγετε.
Χρησιμοποιείτε σκεύη με επίπεδες βάσεις. Οι βάσεις
■
που δεν είναι επίπεδες απαιτούν μεγαλύτερη
κατανάλωση ενέργειας.
Η διάμετρος της βάσης των σκευών πρέπει να ταιριάζει
■
με το μέγεθος της εστίας. Προσοχή: οι κατασκευαστές
σκευών συνήθως υποδεικνύουν τη μέγιστη διάμετρο του
σκεύους, που κατά κανόνα υπερβαίνει τη διάμετρο της
βάσης του σκεύους.
Χρησιμοποιείτε ένα μικρό σκεύος για μικρές αντίστοιχα
■
ποσότητες. Ένα μεγάλο και σχετικά άδειο σκεύος
καταναλώνει πολλή ενέργεια.
Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείτε λίγο νερό. Με αυτόν
■
τον τρόπο εξοικονομείται ενέργεια και διατηρούνται
όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα των λαχανικών.
Επιλέγετε το χαμηλότερο επίπεδο ισχύος που θα
■
επιτρέπει τη συνέχιση του μαγειρέματος. Σε πολύ υψηλό
επίπεδο ισχύος, δαπανάται ενέργεια.
Απόσυρση σύμφωνα με τους κανόνες
προστασίας του περιβάλλοντος
Αποσύρετε την συσκευασία σύμφωνα με τους κανόνες
προστασίας του περιβάλλοντος.
Αυτή η συσκευή είναι χαρακτηρισμένη σύμφωνα
με την ευρωπαϊκή οδηγία 2012/19/ΕE περί
ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών παλιών συσκευών
(waste electrical and electronic equipment -
WEEE).
Η οδηγία αυτή καθορίζει τα πλαίσια για την
απόσυρση και αξιοποίηση των παλιών συσκευών με
ισχύ σε όλη την ΕΕ.
8
f Μαγείρεμα με επαγωγή
Π λεονεκτήματα στο μαγείρεμα με επαγωγή
Μ α γ ε ί ρ ε μ α μ ε ε π α γ ω γ ή
Το μαγείρεμα με επαγωγή διαφέρει ριζικά με το συμβατικό
μαγείρεμα, η θερμότητα δημιουργείται απευθείας στο
μαγειρικό σκεύος. Αυτό προσφέρει μια ολόκληρη σειρά
από πλεονεκτήματα:
Οικονομία χρόνου στο μαγείρεμα και ψήσιμο.
■
Εξοικονόμηση ενέργειας.
■
Ευκολότερη φροντίδα και καθαρισμός. Τα
■
υπερχειλισμένα φαγητά δεν καίγονται τόσο γρήγορα.
Έλεγχος θερμότητας και ασφάλεια, η βάση εστιών
■
αυξάνει ή ελαττώνει την παροχή θερμότητας αμέσως
μετά από κάθε χειρισμό. Η εστία μαγειρέματος με
επαγωγή διακόπτει την παροχή θερμότητας αμέσως,
όταν αφαιρεθεί το μαγειρικό σκεύος από την εστία
μαγειρέματος, χωρίς να έχει απενεργοποιηθεί
προηγουμένως.
Σκεύη
Για το μαγείρεμα με επαγωγή χρησιμοποιείτε μόνο
σιδηρομαγνητικά μαγειρικά σκεύη, για παράδειγμα:
Μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χάλυβα
■
Μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο
■
Ειδικά μαγειρικά σκεύη κατάλληλα για επαγωγή από
■
ανοξείδωτο χάλυβα.
Για να ελέγξετε, εάν το μαγειρικό σκεύος είναι κατάλληλο
για επαγωγή, μπορείτε να δείτε στο κεφάλαιο ~ "Δοκιμή
μαγειρικού σκεύους".
Για ένα καλό αποτέλεσμα μαγειρέματος πρέπει η
σιδηρομαγνητική περιοχή του πάτου του σκεύους να
αντιστοιχεί στο μέγεθος της εστίας μαγειρέματος. Εάν το
σκεύος πάνω σε μια εστία μαγειρέματος δεν αναγνωριστεί,
δοκιμάστε το ακόμα μια φορά πάνω σε μια εστία
μαγειρέματος με μικρότερη διάμετρο.
Εάν η ευέλικτη ζώνη μαγειρέματος χρησιμοποιηθεί ως
μοναδική εστία μαγειρέματος, μπορούν να
χρησιμοποιηθούν μεγαλύτερα δοχεία, που είναι ιδιαίτερα
κατάλληλα για αυτή την περιοχή. Πληροφορίες για τη θέση
τοποθέτησης του μαγειρικού σκεύους θα βρείτε στο
κεφάλαιο ~ "Ζώνη Flex".
Publicité
