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fr Comment faire
Recommandations de réglage
Soufflés et gratins
Plat
Gratin salé, frais, ingrédients cuits
Gratin, sucré
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur, 2 niveaux
Gratin de pâtes
Légumes et accompagnements
Vous trouverez ici des informations sur la préparation des produits végétaux que vous pouvez utiliser comme accom-
pagnement de vos repas.
Recommandations de réglage
Légumes et accompagnements
Référez-vous aux indications du tableau.
Mets
Pommes de terre au four, coupées en
deux
Produits à base de pomme de terre,
congelés, par ex. frites, croquettes, bei-
gnets de pomme de terre, röstis
Frites, 2 niveaux
Yaourt
Votre appareil vous permet de préparer vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires du compartiment de cuis-
1.
son.
Faites chauffer 1 litre de lait à 3,5 % de matières
2.
grasses sur la table de cuisson à 90 °C puis lais-
sez-le refroidir à 40 °C. Faites chauffer le lait UHT
seulement jusqu'à 40 °C.
Recommandations de réglage
Yaourt
Plat
Yaourt
34
Accessoires/réci-
pients
Plat à gratin
Plat à gratin
Plat à gratin
Plat à gratin
Plat à gratin
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne-
Tasse/verre
Hauteur
d'enfourne-
ment
2
3
2
3+1
3
Hauteur
d'enfourne-
ment
3
3
3+1
Mélangez 30 g de yaourt dans le lait.
3.
Versez le mélange dans de petits récipients, par ex.
4.
dans de petits verres pourvus de couvercles.
Filmez les récipients, par ex. avec du film alimen-
5.
taire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
6.
de cuisson.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
7.
tions de réglage.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
8.
préparation.
ment
Fond du compartiment
de cuisson
Mode
Température
de cuis-
en °C
son
200-220
160-180
150-170
150-160
190-210
Mode
Température
de cuis-
en°C/posi-
son
tion gril
190-210
190-210
190-210
Mode de
Température
cuisson/
en °C
fonction
-
Durée, mi-
nutes
30-60
45-55
60-80
70-80
25-35
Durée en
min.
25-35
25-35
30-40
Durée, mi-
nutes
4 à
5 heures
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