Disques À Réduire; Disque Réversible Pro Supercutépais / Mince - Bosch MUZ9VL1 Mode D'emploi

Cet accessoire est destiné au robot culinaire mum9
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  • FRANÇAIS, page 13
Disques à réduire
Remarques : 
  – Disques réversibles : après le montage, 
le côté souhaité doit être orienté vers le 
haut.
  – Disques unilatéraux : après le montage, 
le côté avec la lame / élévations doit 
être orienté vers le haut. 
Recommandations concernant la
vitesse
7
Disque à découper réversible, 
disque à râper réversible, disque 
à râper mi-fin et grossier, disque 
à légumes asiatiques, disque 
réversible Pro Supercut épais/fin, 
disque à pommes frites
Ne convient pas à l'utilisation de 
r
disques à réduire.
z
Disque à découper
réversible – épais / mince
Pour couper les fruits et légumes 
en tranches épaisses (p. ex. pour 
un gratin de pommes de terre ou des 
pommes de terre rissolées) ou fines (p. ex. 
pour une salade de concombre ou des 
chips de légume). 
Marquage sur le disque : 
1 = côté de découpe épais 
3 = côté de découpe fin
Remarque : le disque à découper réversible 
ne convient pas pour couper le fromage dur, 
le pain, les petits pains et le chocolat. Ne 
couper les pommes de terre cuites et fermes 
à la cuisson qu'une fois qu'elles ont refroidi.
Disque à râper réversible –
grossier / fin
Pour râper les légumes, les fruits et 
le fromage (p. ex. pour râper grossièrement 
le gouda ou l'emmental pour la pizza ou 
râper finement le raifort comme condiment 
ou base de sauce). 
Marquage sur le disque : 
2 = côté râpe grossière 
4 = côté râpe fine
Remarque : le disque à râper réversible 
ne convient pas pour râper les noix ni les 
fromages durs (p. ex. parmesan). Râper 
le fromage à pâte molle avec le côté de 
râpage grossier.
Disque à râper – mi­fin
Pour râper les pommes de terre 
crues, le fromage dur (p. ex. 
parmesan), le chocolat mis au réfrigérateur 
et les noix.
Remarque : le disque à râper ne convient 
pas pour râper le fromage à pâte molle ou 
prédécoupé en tranches.
Disque à râper – grossier
Pour râper les pommes de terre 
crues (p. ex. pour faire des 
quenelles de pomme de terre ou des rösti).
Disque à légumes
asiatiques
Pour couper les fruits et légumes en 
fines lamelles (p. ex., pour une poêlée de 
légumes).
Disque réversible
Pro Supercut –
épais / mince
Pour émincer les fruits et légumes en 
tranches fines et épaisses. Convient 
particulièrement à des aliments très mous 
(p. ex. tomates très mûres) et aliments très 
fibreux (p. ex. poireaux ou céleri-branche). 
Marquage sur le disque : 
1 = côté de découpe épais 
3 = côté de découpe fin
Remarque : le disque réversible ne 
convient pas pour couper le fromage à pâte 
dure, le pain, les petits pains et le chocolat. 
Ne couper les pommes de terre cuites 
qu'une fois qu'elles ont refroidi.
Disque à pommes frites
Pour découper des pommes de 
terre crues en frites.
Disques à réduire
fr
15

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