Manuel de l'utilisateur _______________________________________________________________
REMARQUE
REMARQUE
126 ______________________________________________________________ M210733FR-D
Procédure:
1.
Définissez la teneur en eau de l'échantillon d'huile avec
l'agitateur. Utilisez le niveau d'humidité de l'huile proche des
conditions réelles dans le process.
2.
Mesurez l'activité de l'eau de cet échantillon avec le MMT300 à
deux températeur différant d'au moins 20°C. Suivez la
stabilisation de mesure illustrée sur le graphique.
L'échantillon doit être scellé très soigneusement, c'est à dire ne pas
entrer en contact avec l'air ambiant, ce qui modifierait la teneur en
eau.
Si l'échantillon d'huile est très sec et les températures proches les
unes des autres, ceci peut provoquer une imprécision du modèle de
calcul. Afin d'obtenir la meilleure performance possible, il est
recommandé d'utiliser des conditions d'huile représentant des
conditions d'application réelles. Les valeurs recommandées pour les
échantillons sont aw environ 0,5 à 20°C.
3.
Définissez la corrélation entre aw, T et PPM (w/w) à partir des
valeurs mesurées. Calculez A et B en fonction de l'exemple
suivant:
[ ]
(
LOG
PPM
T
=
sat
A
( ) ( )
/ 1
(
[ ] )
=
B
LOG
PPM
T
sat
Par exemple:
teneur en eau mesurée 213 ppm
T (°C)
24,1
57,6
A = (LOG(1132,98)-LOG(445.607))/(1/(57,6+273,16)-
1/(24,1+273.16)) = -1189,4581
B= LOG(445,607)-(-1189,4581)/(24,1 + 273,16) = 6,6503583
Hypothèses:
L'isotherme de l'activité de l'eau contre la concentration en eau est
linéaire et la courbe de solubilité a la forme de l'équation donnée.
[ ]
2
-
(
)
LOG
PPM
T
sat
2
-
/ 1
1
T
T
1
-
A/T1
aw
0,478
0,188
1
)
ppm
saturation
213/0,478 = 445,6067
213/0,188 = 1132,979