Contrôler - ETNA SM125RVS Mode D'emploi

COMMANDE
Cuisson des légumes
Cuisson de poisson
et fruits) éclatent dans le micro-ondes. En piquant auparavant à l'aide
d'un bâtonnet ou d'une fourchette, vous évitez cette situation.
Contrôler
• Les produits cuisent vite. En raison de ce point, effectuez un
contrôle régulier. Retirez les produits du micro-ondes avant qu'ils
ne soient cuits à point.
Poursuite de la cuisson
• Après avoir retiré les produits du micro-ondes, ne les découvrez
pas avant 3 à 10 minutes environ. Les produits poursuivent encore
leur cuisson. Ne couvrez pas les produits ayant une croûte sèche,
comme le cake.
Congélation,
• Lors de la congélation, évitez d'utiliser de l'alu ou des bacs en alu ;
congelez des produits plus plats.
• Utilisez si possible des légumes frais. Si les légumes sont un peu
fanés du fait que vous les avez depuis un certain temps, mettez-les
dans l'eau froide pendant quelques instants pour qu'ils reprennent
de la vigueur.
• Utilisez un grand plat pour la cuisson des légumes. Répartissez les
légumes sur ce plat de telle manière que vous n'ayez pas une grosse
épaisseur.
• Faites cuire les légumes avec un petit d'eau à moins.
• Couvrez toujours le plat avec un couvercle ou un film à micro-ondes.
• N'ajoutez pas de sel. Les sels qui sont naturellement présents dans
les légumes donnent en principe suffisamment de goût. Si vous
souhaitez ajouter du sel, faites-le après la cuisson.
• Le temps de cuisson des légumes doit être le plus court possible.
Tenez compte de l'aprèscuisson.
• Contrôlez avec un bâtonnet ou une fourchette si le légume est cuit.
Le poisson doit cuire de façon régulière. En raison de cela, enclenchez la
puissance sur 30% en cas de poissons fins, de poissons gras ou de petites
portions. Dans d'autres cas, vous pouvez programmer sans problème
un peu plus haut la puissance. Tenez compte du fait que la cuisson se
poursuit. Le poisson est cuit lorsque la chair n'est plus transparente.
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Conseils de cuisson