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FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
POUR LAISSER MIJOTER ET FAIRE BOUILLIR DES ALIMENTS
•
Une flamme plus petite sera plus efficace pour mijoter des aliments. En effet, vous
obtiendrez une cuisson précise des aliments délicats, et vous pouvez maintenir les
aliments au chaud, faire fondre du chocolat ou du beurre, ou faire cuire les aliments à feu
doux pendant une longue période.
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À feu élevé, vous obtenez la chaleur maximale. Ce réglage devrait être utilisé pour des
charges plus importantes, notamment pour faire bouillir de l'eau ou cuire des pâtes.
TAILLE DE LA FLAMME
•
Lorsque vous sélectionnez la taille de la flamme, observez celle-ci lorsque vous tournez
le bouton.
•
Si la flamme dépasse le fond de votre plat, vous chauffez inutilement.
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La flamme doit être stable et de couleur bleue. Des corps étrangers dans la conduite de
gaz peuvent provoquer une flamme orange lors de l'utilisation initiale.
PANNE D'ALIMENTATION
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Si le gaz ne s'enflamme pas dans les quatre secondes, fermez le robinet d'arrêt de gaz et
attendez au moins cinq minutes que le gaz se dissipe. Essayez à nouveau d'allumer le brûleur.
•
En cas de panne de courant, il est possible d'allumer manuellement les brûleurs de la
surface de cuisson. Pour cela, tenez une allumette près du brûleur et tournez le bouton
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le mettre sur le réglage maximal. Une
fois le brûleur allumé, tournez le bouton sur la position désirée.
SURFACE DE CUISSON
•
Pour empêcher la surface de cuisson de se décolorer ou de se tacher, nettoyez-la après
chaque utilisation et essuyez les éclaboussures d'aliments acides ou sucrés dès que la
surface de cuisson a refroidi.
•
Les brûleurs scellés de votre cuisinière ne sont pas fixés à la surface de cuisson et sont
conçus pour être retirés. Les déversements et les débordements ne couleront pas sous la
surface de cuisson. Les brûleurs doivent cependant être nettoyés après chaque utilisation.
30
Hauteur de la flamme
de 1 à 1,5 po
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