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FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Enfoncez le bouton
pour ouvrir le brûleur.
Pour allumer les brûleurs de la surface de cuisson, enfoncez le bouton de commande
approprié et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur la position
maximale. Vous entendrez un cliquetis (le bruit de l'allumeur électrique qui émet une
étincelle pour allumer le brûleur).
Une fois le brûleur allumé, tournez le bouton de commande du brûleur pour régler la
taille de la flamme. Si vous laissez le bouton sur la position maximale, vous continuerez
d'entendre des cliquetis.
REMARQUE : Lorsqu'un brûleur est réglé en position maximale, une étincelle est émise sous
tous les brûleurs.
N'essayez pas de démonter un brûleur ou de nettoyer autour pendant qu'un autre brûleur
est en marche. Ne touchez pas le chapeau ou la base du brûleur, ni l'allumeur lorsque des
étincelles sont émises.
Élevé
Mijoter
Faible
Faible-Moyen
Réglages
de chaleur
Moyen
Moyen-Élevé
Panneau de commande de 36 po
Tournez le bouton sur la position
d'allumage, brûleur ouvert au maximum.
Allume les brûleurs.
Pour faire fondre des aliments en petites quantités,
cuire du riz à la vapeur, réchauffer des aliments, ou
faire fondre du chocolat ou du beurre.
Pour faire fondre des aliments en grandes quantités.
Pour faire de la friture à basse température, laisser
mijoter des aliments en grandes quantités, ou
chauffer du lait, des sauces et des sauces à la crème.
Pour faire sauter, dorer, braiser, frire à la poêle,
ou maintenir une grande quantité d'aliments en
ébullition lente.
Pour faire de la friture à haute température, mettre
les aliments en ébullition ou maintenir une grande
quantité d'aliments en ébullition lente.
Réglez le brûleur à la
puissance désirée.
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