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VERWENDUNG DES GERÄTS
Stecken Sie den Stecker des Gerätes in die Steckdose, setzen Sie den Schalter (H) auf die Position
1; auf dem LCD-Display (C) erscheint „0".(siehe Abb. 9).
AUTOMATISCHER PROGRAMMBETRIEB
1- Drücken Sie auf das Programm
Ihrer Wahl (B1); auf der
Anzeige erscheint daraufhin
DE
unter dem ausgewählten
Programm ein Dreieck (C4).
Bei den Programmen Suppen,
Schmortopf, Teigwaren, können
durch wiederholtes Drücken verschiedene
Unterprogramme angezeigt werden.
2- Die vorprogrammierten Einstellungen, beispiels-
weise die Dauer, können (je
nach ausgewähltem Rezept
bzw. je nach Zutaten oder zu-
bereiteten Mengen) geändert
werden. Drücken Sie auf den
Geschwindigkeitsregler (B2) oder
auf den Gartemperaturregler (B3)
oder auf den Zeitregler (B4); daraufhin blinkt
die ausgewählte Einstellung auf der Anzeige auf
(C1-C2-C3).
3- Stellen Sie diese Einstellung(-en)
mittels des „+/-"-Reglers ein (B6).
4- Nachdem Sie alle Einstellungen
vorgenommen haben, drücken Sie
auf die „Start"-Taste (B7), um
das Programm zu starten. Wenn
sich Ihr Gerät im Kochmodus
befindet, leuchtet die rote Kon-
trollleuchte (B3) auf, um Ihnen
anzuzeigen, dass der Kochvorgang begonnen hat.
5- Drei Pieptöne signalisieren das Ende der
Zubereitung.
6- Nach Abschluss der Programme Suppe, Sauce,
Schmortopf P2 und P3, Dampfgaren und Desserts,
schaltet das Gerät automatisch auf die 45-minütige
Warmhaltefunktion, um die Zubereitung
verzehrbereit zu halten. Im Programm „Saucen",
bei schwacher Hitze köcheln P2 und P3, Dessert
und im manuellen Modus, läuft der Motor des
Gerätes mit einer bestimmten Geschwindigkeit.
Dadurch sollen die zubereiteten Lebensmittel
warmgehalten und verhindert werden, dass
diese am Boden des Behälters festkleben. Zum
Abschalten der Warmhaltefunktion genügt es, die
„STOPP"-Taste (B7) zu drücken. Wenn Sie den
Deckel öffnen, auf die Griffe (D2) drücken oder den
Behälter entfernen, wird die Warmhaltefunktion
automatisch abgeschaltet.
Nach Beendigung der Programme für Sauce, Schmoren
P2 und P3 und Dessertcreme dreht sich der Motor
während der Warmhaltephase weiter, damit die Spei-
sen nicht am Boden des Behälters haften bleiben.
Am Ende des Knetvorgangs der Teigwaren-Programme
P1 und P2 geht das Gerät in den Modus „Teig auf-
gehen lassen" über; hierbei beträgt die Temperatur
während 40 Minuten 30°C und erlaubt es dadurch,
Ihrem Teig ein größeres Volumen zu verleihen. Wenn
Sie den Deckel öffnen, auf die Griffe (D2) drücken
oder den Behälter entfernen, wird die Pause-Funktion
des Geräts aktiviert. Um mit der Zubereitung fortzu-
fahren, müssen Sie auf die „Start"-Taste drücken. Wenn
Sie diesen Modus abschalten wollen, drücken Sie 2
Sekunden lang auf die „Stopp"-Taste.
7- Drücken Sie auf die Griffe (D2), und heben Sie den
gesamten Behälter hoch (D) (siehe Abb. 12).
Wenn ein automatisches Programm läuft, können
Sie das Gerät jederzeit anhalten, indem Sie auf
die „Stopp"-Taste drücken. Dadurch wird das
automatische Programm in den Pause-Modus gesetzt.
Sie können mit der Zubereitung fortfahren, indem Sie
auf die „Start"-Taste drücken. Wenn Sie versehentlich
das falsche Programm ausgewählt haben oder wenn
Sie es abbrechen möchten, halten Sie 2 Sekunden
lang die Taste „Stopp" gedrückt.
80
OVENSCHOTEL MET PATÉ
1 KG BUIKSPEK (ZONDER HUID OF BOT)
• 1 UI
• 2 TEENTJES KNOFLOOK
• 30 ML OLIE
• 100 ML WITTE WIJN
• 50 ML ARMAGNAC
• 1 tl KRUIDEN VAN RABELAIS® (OF VIJFKRUIDENPOEDER)
• 17 g ZOUT
• 3 g PEPER
12 PORTIES — BEREIDING 10 MIN — KOOKTIJD 2 UUR
1 - Pel de knoflook en de ui en snijd deze in vieren. Snijd het buikspek in grote blokken.
2 - Bevestig het ultrames op het apparaat en voeg de ui en de knoflook toe. Meng gedurende 15
seconden in de turbostand. Doe dit in een kom en zet het aan de kant.
3 - Doe de olie en het buikspek in de keukenmachine en meng gedurende 30 seconden op 100 °C op
snelheid 12. Verwijder het vlees en vervang het mes door de mixer. Doe alle ingrediënten in de kom.
Start het programma P3 Stew (stoven) gedurende 2 uur op 100 °C. Gebruik na 30 minuten koken de
spatel om de grote stukken vlees kleiner te maken.
4 - Wanneer het kookproces is voltooid, plaatst u het bereide vlees in een schaal en verwijdert u wat
vet van het oppervlak.
TIP - Laat voldoende vet achter zodat de vorm behouden blijft.
ENTDECKEN SIE DIE VORGESCHLAGENEN AUTOMATISCHEN PROGRAMME:
Suppe
Suppe P1
Automatische
Programme
F1
F2
F1
Zubehör
F3
„Standardge-
10 Mal
V6
schwindigkeit"
drücken und 2
(V2 bis V8)
(einstellbar)
min V12
„Standardtempe-
70°C
100°C
ratur"
(50°C
(90°C
(einstellbar)
bis 100°C)
bis 100°C)
8 min
40 min
„Standarddauer"
(5 min
(20min
(einstellbar)
bis 40 min)
bis 60 min)
Warmhalten
als „Standard"
45 min
45 min
am Ende eines
Programms
Motorgeschwindigkeit
während des
V4
Warmhaltens
Suppe P2 Schmortopf P1 Schmortopf P2 Schmortopf P3
F1
F1
F2
F1
F2
F1
30 s V7 bis
V3
V1
V2
V10
100°C
130°C
95°C
95°C
(90°C
(nicht eins-
(80°C
(80°C
bis 100°C)
tellbar)
bis 100°C)
bis 100°C)
45 min
5 min
45 min
20 min
(20 min
(2 min
(10 min
(10 min
bis 60 min)
bis 15 min)
bis 2 St)
bis 2 St)
45 min
45 min
45 min
5s ON bei G3 /
20s OFF
81
DE
F2
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