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ANTES DEL USO
- Quitar la película de seguridad antes de encender el horno. Para facilitar la remoción
utilize aire caliente (ej. el secador de pelo), no utilice objetos afilados.
POSICIONAMIENTO DEL HORNO
- Instale el horno en suelos con una capacidad portante adecuada.
- La seguridad debe considerarse la prioridad fundamental. Durante el funcionamiento del horno, asegúrese
de que cerca del mismo no haya combustibles ni materiales que puedan sufrir daños debido al calor y a las
chispas.
- Le paredes externas del horno Duettino pueden alcanzar temperaturas superiores a 50°C.
- Coloque el horno de manera tal que no entre en contacto con la pared u otros muebles y asegúrese de que a
los lados y detrás del mismo haya un espacio de por lo menos 5 cm si utiliza materiales a prueba de fuego, por
lo menos 20 cm si no utilizan materiales resistentes al fuego.
- La parte superior del horno no se puede empotrar y debe seguir siendo libre de los muebles que
compromete la correcta ventilación.
- El horno debe conectarse a un sistema de evacuación de humos; el conducto de humos debe ser estanco.
- Mediante las barras de acero es posible levantar el horno con la ayuda de 4 personas.
- Las obras complementarias no deben gravar sobre la estructura del horno.
- No desplace el horno durante el funcionamiento.
A PROPÓSITO DEL CONDUCTO DE HUMOS
- La salida de los humos del horno de leña es con diámetro
de 150 mm.
- El conducto de humos, por norma, debe servir sólo un apa-
rato térmico ya que conectar varios aparatos a un solo con-
ducto de humos podría perjudicar la salida de los humos.
- Un conducto de humos realizado correctamente no debe
contener demasiados codos o curvas; los codos con ángu-
lo mayor de 45° deben evitarse.
CÓMO ESTÁ COMPUESTO EL HORNO
Las rasillas refractarias que se encuentran dentro del horno pueden
extraerse fácilmente para permitir un desplazamiento más cómodo de
Duettino, y que resulte más ligero. Después de haber colocado el horno
en la posición ideal, vuelva a introducir las rasillas refractarias en la cá-
mara de cocción, inferior, horno llama y superior, horno ladrillo.
- El horno llama contiene 12 rasillas distribuidas en 2 capas de 3 cm
cada una.
- El horno ladrillo contiene 15 rasillas distribuidas en 3 capas de 3 cm
cada una.
- El horno ladrillo dispone, además, de una cómoda segunda placa
deslizante de acero inoxidable: introduzca la placa a través de las
guías laterales correspondientes. La placa deslizante, extraída
a la mitad de su longitud, garantiza una introducción fácil de los
alimentos.
- Siga la enumeración en secuencia para colocar las rasillas
refractarias: Repita esta operación por cada capa de la superficie
refractaria.
Las rasillas refractarias, aunque son muy resistentes a las altas temperaturas, son también muy frágiles a los gol-
pes: manéjelas con el máximo cuidado.
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20 cm
ELEMENTO DE
DECORACIÓN
HORNO LLAMA
1
4
HORNO LADRILLO
1
2
3
x3 capas
PARED TRASERA
DEL AMBIENTE
2
3
5
6
x2 capas
MESA MÓVIL
4
5
45 cm
21
ES
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