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Alfa Pizza PIZZA E BRACE Consignes D'installation Et D'entretien

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ITALIANO / ENGLISH / FRANÇAIS
MANUALE TECNICO
CONSIGLI PER L'USO
CONSIGLI PER L'INSTALLAZIONE E LA MANUTENZIONE
FORNO A GAS GPL
PIZZA E BRACE
Alfa Pizza Via Villamagna snc - 03012 - Anagni (FR) ITALIA
Tel. +39 0775/7821 Fax +39 0775/782238 info@alfapizza.it www.alfapizza.it

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Manuels Connexes pour Alfa Pizza PIZZA E BRACE

Sommaire des Matières pour Alfa Pizza PIZZA E BRACE

  • Page 1 ITALIANO / ENGLISH / FRANÇAIS MANUALE TECNICO CONSIGLI PER L’USO CONSIGLI PER L’INSTALLAZIONE E LA MANUTENZIONE FORNO A GAS GPL PIZZA E BRACE Alfa Pizza Via Villamagna snc - 03012 - Anagni (FR) ITALIA Tel. +39 0775/7821 Fax +39 0775/782238 info@alfapizza.it www.alfapizza.it...
  • Page 2 Per aiutarti ad ottenere il meglio ALFA PIZZA ha realizzato una guida sintetica all’uso del FORNO PIZZA E BRACE A GAS, che ti consigliamo di leggere e conservare. Si tratta di un prezioso contributo che sottolinea la volontà della nostra azienda di raggiungere la piena soddisfazione del cliente.
  • Page 3 All manuals and user guides at all-guides.com ATTENZIONE LEGGERE ATTENTAMENTE LE SEGUENTI INFORMAZIONI PER UNA CORRETTA INSTALLAZIONE ED UN FUNZIONAMENTO OTTIMALE DEL FORNO. SE SI AVVERTE ODORE DI GAS: 1. Chiudere il gas. 2. Spegnere eventuali fiamme libere. 3. Aprire lo sportello del forno. LE FUGHE DI GAS POSSONO PROVOCARE INCENDI O ESPLOSIONI E CAUSARE LESIONI PERSONALI GRAVI O MORTALI, O DANNI ALLE COSE.
  • Page 4 All manuals and user guides at all-guides.com AVVERTENZE GENERALI - Per l’allacciamento del regolatore, seguire le istruzioni. - Non tenere scorte di bombole di gas. - Dopo un periodo di inattività verificare che non vi siano perdite di gas e che i bruciatori non siano ostruiti.
  • Page 5 All manuals and user guides at all-guides.com AVVERTENZE GENERALI - Il bruciatore a gas deve essere pulito aspirando periodicamente in modo accurato i residui della cottura. - Durante la pulizia di valvole e bruciatori, fare attenzione a non danneggiare il bruciatore.
  • Page 6 GARANZIA Alfa Pizza, con la presente, garantisce l’acquirente originale del forno PIZZA e BRACE a gas gpl contro difetti di materiale o di lavorazione dalla data dell’acquisto comprovata da scontrino o fattura per 2 (due) anni se utilizzato conformemente alle istruzioni stampate fornite con il forno.
  • Page 7 All manuals and user guides at all-guides.com UNA TRADIZIONE DAL 1977 Alfa Pizza è un’azienda leader nel settore dei forni a legna. Alfa Pizza conta una rete di oltre 4.000 rivenditori qualificati per la distribuzione e la vendita di mattoni e prodotti refrattari per il fuoco a legna.
  • Page 8 All manuals and user guides at all-guides.com ISTRUZIONI GENERALI Il forno è portatile e può essere agevolmente spostato in giardino. - Utilizzare solo bombole GPL da 5 kg a 10 kg. - Non attorcigliare il tubo flessibile. - La lunghezza del tubo flessibile non deve superare 1,5 metri. - E’...
  • Page 9 All manuals and user guides at all-guides.com ISTRUZIONI GENERALI ATTENZIONE: NON TENERE MAI ACCESO AL MASSIMO PER PIU’ DI MEZZ’ORA. ATTENZIONE: QUESTO FORNO E’ STATO PROGETTATO ESCLUSIVAMENTE PER USO ALL’ APERTO E NON DEVE MAI ESSERE UTILIZZATO IN GARAGE, PORTICI, VERANDE CHIUSE O COPERTE. ATTENZIONE: IL FORNO A GAS NON DEVE ESSERE MAI USATO SOTTO TETTI O TETTOIE IN MATERIALE COMBUSTIBILE NON PROTETTI.
  • Page 10 All manuals and user guides at all-guides.com ISTRUZIONI GENERALI ALLACCIAMENTO DELLA BOMBOLA DI GPL E DEL TUBO ATTENZIONE: ASSICURARSI CHE LA VALVOLA DELLA BOMBOLA DI GPL O DEL REGOLATORE SIA CHIUSA. LA SOSTITUZIONE DELLA BOMBOLA DEVE ESSERE FATTA LONTANO DA FONTI DI CALORE E ACCENSIONE.
  • Page 11 All manuals and user guides at all-guides.com ISTRUZIONI DI ACCENSIONE E UTILIZZO ATTENZIONE: LA MANOPOLA DI CONTROLLO DEL GAS DEVE ESSERE IN POSIZIONE DI ZERO (PALLINO BIANCO) VERSO L’ALTO PRIMA DI APRIRE LA VALVOLA DELLA BOMBOLA GPL. ATTENZIONE: NON CHINARSI SUL FORNO DURANTE L’ACCENSIONE DEL GAS; TENERSI CON IL VISO ED IL CORPO AD UNA DISTANZA NON INFERIORE A 50 CM DALLO SPORTELLO DEL FORNO.
  • Page 12 - Contattateci direttamente per un consiglio di un esperto sul sito www.alfapizza.it ALFA PIZZA NON RISPONDE PER VENATURE, CREPE, CAVILLATURE DEL PIANO, PERCHÉ CARATTERISTICA INTRINSECA DI TALE MATERIALE.
  • Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com MANUTENZIONE PULIZIA E STIVAGGIO Termometro - Pulire con acqua calda e sapone con una paglietta in plastica morbida. Forno - Rimuovere eventuali residui dai bruciatori con una spazzola. NON ALLARGARE I FORI DEI BRUCIATORI (APERTURE). Superfici in acciaio inox - Lavare con uno straccio morbido e una soluzione di acqua e sapone.
  • Page 14 All manuals and user guides at all-guides.com Piano Cottura/ m² 0,28 Consumo Medio/ Kg/h 1 Oven Floor Area 11, In² Average Consumption 2,2 Lbs/h Altezza Piano Cottura/ Cm 89.5 Temperatura Massima/ 400 °C Oven Floor Height 35 In Max Temperature 752 °F Minuti per scaldare/ Canna Fumaria/...
  • Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com ENGLISH TECHNICAL MANUAL USERS GUIDE INSTALLATION AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS LPG GAS FIRED OVEN PIZZA E BRACE Alfa Pizza Via Villamagna snc - 03012 - Anagni (FR) ITALIA Tel. +39 0775/7821 Fax +39 0775/782238 info@alfapizza.it www.alfapizza.it...
  • Page 16 All manuals and user guides at all-guides.com Buongiorno, Congratulations on your purchase of a GAS FIRED OVEN PIZZA E BRACE ALFA PIZZA the world’s leading producer of high quality professional and residential refractory wood fired ovens. This manual will help you to achieve a perfect installation and demonstrate the correct use and proper maintenance of your oven.
  • Page 17 All manuals and user guides at all-guides.com CAUTION BEFORE USING YOUR GAS FIRED PIZZA OVEN, PLEASE FOLLOW THE INSTRUCTION BELOW. IF YOU SMELL GAS: 1. Close the gas. 2. Extinguish free flames. 3. Open the oven door. THE GAS ESCAPE COULD CAUSE FIRE OR EXPLOSIONS CAUSING SERIOUS INJURIES OR DAMAGES TO OBJECTS.
  • Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com GENERAL WARNINGS - Please follow the instructions for the connection of the regulator. - Do not store gas cylinders. - After a period of non-use, please check for gas leaks or burner obstructions. - Do not use flames to check for gas leaks.
  • Page 19 All manuals and user guides at all-guides.com GENERAL WARNINGS - The gas burner must be cleaned periodically, and remove any food residue. - Make sure to not damage the valves and the burners during cleaning. - THE LIQUEFIED PETROLEUM GAS (LPG) IS NOT NATURAL GAS. The conversion or attempted use of natural gas in a LPG unit is dangerous and will void your warranty.
  • Page 20 All manuals and user guides at all-guides.com WARRANTY INFORMATION Alfa Pizza hereby warrants to the original purchaser of this LPG Pizza e Brace oven, against material or processing defects, from date of purchase, proved by receipt, for 2 (two) years, when assembled and operated in accordance with the printed instructions with the oven.
  • Page 21 THE COMPANY AN ITALIAN TRADITION SINCE 1977 Alfa Pizza is is an italian leader on wood-fired ovens. Alfa Pizza has over 35 years expe- rience producing high quality refractory and heating products for the Italian and global markets. In Italy alone, we have 4.000 dealers for a wide range of products, including bricks, fireplaces, barbecues and wood fired ovens for professional and domestic use.
  • Page 22 All manuals and user guides at all-guides.com GENERAL INSTRUCTIONS The oven is mobile and can be easily moved in the garden. - Use only LP cylinder from 5 to 10 Kg ( from 11 to 22 Lbs). - Do not twist the flexible gas hose. - The length of the flexible hose should not exceed 1,5 m / 59 In.
  • Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com GENERAL INSTRUCTIONS WARNING: DO NOT KEEP ON OVEN AT THE MAXIMUM POWER MORE THAN HALF AN HOUR. WARNING: THIS OVEN HAS BEEN DESIGN ONLY FOR THE OUTSIDE USE AND IT HAS NOT TO BE USED IN GARAGES, IN PORCHES OR VERANDAS CLOSED OR COVERED.
  • Page 24 All manuals and user guides at all-guides.com GENERAL INSTRUCTIONS CONNECTING THE LP CYLINDER AND PIPE WARNING: MAKE SURE THE VALVE OF THE LP CYLINDER OR REGULATOR IS CLOSED. THE LP CYLINDER MUST BE REPLACED AWAY FROM ANY SOURCE OF HEAT OR IGNITION. A.
  • Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com USING AND LIGHTING THE OVEN WARNING: THE BURNER CONTROL KNOB MUST BE IN THE OFF POSITION (IN THE WHITE POINT) BEFORE TURNING ON THE LP CYLINDER VALVE. WARNING: DO NOT LEAN OVER THE OVEN WHEN LIGHTING. KEEP YOUR FACE AND BODY AT LEAST 50 CM / 19,6 INCHES FAR FROM THE OVEN DOOR.
  • Page 26 - May you need advise from an expert, please feel free to contact us on our web site www.alfapizza.it ALFA PIZZA DOES NOT REPLY TO QUESTIONS REGARDING MICRO-VEINS, CRACKS, OR BREAKS ON THE OVEN FLOOR, BECAUSE THESE ARE INTRINSIC CHARATERISTICS OF THE REFRACTORY MATERIAL ITSELF.
  • Page 27 All manuals and user guides at all-guides.com CLEANING, MAINTENANCE AND STORAGE Thermometer - Clean with warm water, soap and a soft cloth. Oven - Remove any residual food from the burner with a brush. DO NOT ENLARGE BURNER ORIFICES. Stainless steel surfaces - Wash with a soft cloth and soapy water. Pay attention to follow the grain of the stainless steel.
  • Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com m² 0,28 Kg/h 1 Consommation Plan de cuisson 11, In² 2,2 Lbs/h moyenne Cm 89.5 400 °C Hauteur du plan Température maximale 35 In 752 °F de cuisson D. Cm 15 min 15 Conduit de fumée Minutes de chauffe D.
  • Page 29 All manuals and user guides at all-guides.com FRANÇAIS NOTICE TECHNIQUE CONSEILS D’UTILISATION NOTICE D’INSTALLATION ET D’ENTRETIEN FOUR À GAZ GPL PIZZA E BRACE Alfa Pizza Via Villamagna snc - 03012 - Anagni (FR) ITALIA Tel. +39 0775/7821 Fax +39 0775/782238 info@alfapizza.it www.alfapizza.it...
  • Page 30 All manuals and user guides at all-guides.com Cher client, Félicitations pour avoir choisi le FOUR À GAZ PIZZA E BRACE ALFA PIZZA. Une utilisation correcte et un entretien régulier vous permettront d’obtenir le maximum de ce produit de haute qualité et d’augmenter considérablement sa durée de vie.
  • Page 31 D’EXPLOSION OU D’INCENDIE. ATTENTION: BIEN QU’ENTRE LES DEUX COUCHES D’ACIER, LES FOURS PRÊTS EN ACIER INOX ALFA PIZZA SOIENT DOTÉS DE MATÉRIAU D’ISOLATION, LES PAROIS EXTÉRIEURES DU FOUR PEUVENT S’AVÉRER TRÈS CHAUDES. ATTENTION: UTILISER DES USTENSILES ET DES OUTILS RÉSISTANT AUX HAUTES TEMPÉRATURES.
  • Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES - Pour le raccordement du détendeur-régulateur, suivre les instructions dudit produit. - Ne pas stocker des bouteilles de gaz de réserve. - Après une période d’inactivité du four, vérifier s’il n’y a pas de fuites de gaz et si les brûleurs ne sont pas obstrués.
  • Page 33 All manuals and user guides at all-guides.com RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES - Le brûleur à gaz doit être nettoyé périodiquement en aspirant méticuleusement les résidus de cuisson. - Veiller à ne pas endommager le brûleur pendant le nettoyage des gicleurs et des brûleurs.
  • Page 34 All manuals and user guides at all-guides.com GARANTIE Alfa Pizza garantit le four à GPL « PIZZA & BRACE » pendant deux (2) ans contre les vices de matériau ou de fabrication à compter de la date d’achat figurant sur le ticket de caisse ou sur la facture du client final, à...
  • Page 35 L’ENTREPRISE UNE TRADITION DEPUIS 1977 Alfa Pizza est une entreprise leader du secteur des fours à bois. Alfa Pizza s’appuie sur un réseau de plus de 4 000 revendeurs qualifiés pour la distribution et la vente de briques et de produits réfractaires destinés au feu de bois.
  • Page 36 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS GÉNÉRALES Le four est portable et peut être aisément placé dans le jardin. - Utiliser uniquement des bouteilles de GPL de 5 à 10 kg (11-22 Lbs). - Ne pas tordre ni plier le tuyau flexible. - La longueur du tuyau flexible ne doit pas dépasser 1,5 mètre (59 In).
  • Page 37 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS GÉNÉRALES ATTENTION: NE JAMAIS LAISSER LE FOUR ALLUMÉ AU MAXIMUM PENDANT PLUS D’UNE DEMI-HEURE. ATTENTION: CE FOUR A ÉTÉ CONÇU POUR ÊTRE UTILISÉ EXCLUSIVEMENT EN PLEIN AIR ET NE DOIT JAMAIS ÊTRE UTILISÉ DANS UN GARAGE, SOUS DES PORCHES, DES VÉRANDAS COUVERTES OU FERMÉES.
  • Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS GÉNÉRALES RACCORDEMENT DU CYLINDRE GPL ET FLEXIBLE ATTENTION: S’ASSURER QUE LE ROBINET DE LA BOUTEILLE DE GPL OU REGULATEUR EST FERMÉ. LE REMPLACEMENT DOIT ÊTRE FAIT LOIN DES SOURCES DE CHALEUR ET D’ ÉLECTRICITÉ. A.
  • Page 39 All manuals and user guides at all-guides.com INSTRUCTIONS POUR LE CHAUFFAGE ET L’UTILISATION ATTENTION: LE BOUTON DE COMMANDE DOIT ÊTRE EN LIEU DE “POSITION ZÉRO” (POIS BLANC) AVANT DE OUVRIR ROBINET DE LA BOUTEILLE DE GPL. ATTENTION: NE VOUS PENCHEZ PAS FOUR PENDANT LA MISE SOUS TENSION DE GAZ;...
  • Page 40 - N’hésitez pas à nous contactez directement sur le site www.alfapizza.it pour avoir le conseil d’un expert. ALFA PIZZA NE SAURAIT ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE EN CAS DE VEINES, FISSURES, CRAQUELURES DE LA SOLE, DÈS LORS QU’IL S’AGIT DE CARACTÉRISTIQUES INTRINSÈQUES DU MATÉRIAU.
  • Page 41 All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN, NETTOYAGE ET ENFOURNAGE Thermomètre - Nettoyer avec de l’eau chaude et du savon en utilisant une éponge abrasive souple. Four - Éliminer les éventuels résidus sur les brûleurs à l’aide d’une brosse. NE PAS ÉLARGIR LES ORIFICES DES BRÛLEURS (OUVERTURES).
  • Page 42 All manuals and user guides at all-guides.com PROCEDURURA DI SMONTAGGIO KIT GAS GAS KIT REMOVAL PROCÉDURE POUR ENLEVER LA BOITE GAZ 1. Smontare la manopola anteriore (a) e le relative rondelle (b). Remove the knob (a) and washers (b). / Enlevez le bouton (a) et les rondelles (b). 2.
  • Page 43 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Page 44 All manuals and user guides at all-guides.com Grazie per averci scelto Thank you for choosing us Merci de nous avoir choisi Alfa Pizza Via Villamagna snc - 03012 - Anagni (FR) ITALIA Tel. +39 0775/7821 Fax +39 0775/782238 info@alfapizza.it www.alfapizza.it...