Pulizia E Manutenzione - Royal Catering RCEC-3000-E Manuel D'utilisation

A. DETTAGLI TECNICI
Modello Tensione (V) Frequenza (Hz) Alimentazione (kW) Dimensione (mm)
RCEC-3000-E 230 50
RCEC-6000-E 230 50
RCEC-3000-R 230 50
B. AMBIENTE CIRCOSTANTE
La temperatura dell'ambiente circostante non deve essere superiore a 50°C.
Mantenere l'apparecchio lontano da tutte le superfici calde. Utilizzare l`apparecchio
su superfici piane, stabili, pulite e asciutte e tenere lontano dalla portata dei bambini e
delle persone aventi handicap mentali o fisici.
Sistemare lo strumento in modo pratico cosicche' la spina sia sempre raggiungibile.
C. INSTALLAZIONE E UTILIZZO DELL'APPARECCHIO
1. L'installazione e la manutenzione dell'apparecchio dovrebbero essere effettuate
da un tecnico specializzato.
2. La tensione di funzionamento deve essere coordinata con tensione di rifornimen-
to.
3. Non installare l'apparecchio vicino ad elementi facilmente infiammabili per evitare
eventuali incendi.
N.B.: La piastra per le crêpes diventa molto calda durante la procedura di riscalda-
mento. Pericolo di ustione! Tenere l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini.
4. Accendere l`apparecchio e impostare il regolatore di temperatura alla tempera-
tura desiderata. Se la temperatura impostata è raggiunta, la spia verde di control-
lo si illumina e la crepiere e` pronta per l`utilizzo.
N.B.: Per distribuire la pastella della crepe sulla piastra, si prega di utilizzare strumenti
di plastica resistente al calore oppure di legno, in modo da non danneggiare la piastra
antiaderente. Assicurarsi che gli strumenti non abbiano angoli vivi.
5. Dopo l`utilizzo dello strumento, spegnerlo, staccare la spina e scollegare il cavo di
rete. Tenere l`apparecchio lontano dalla portata dei bambini e lasciarlo raffred-
dare. Dopo il raffreddamento, pulire lo strumento come indicato nel paragrafo

„pulizia e manutenzione".

D. TRASPORTO E STOCCAGGIO
Durante il trasporto proteggere l`apparecchio da scossoni o urti. Depositare
l`apparecchio in un ambiente ventilato dove non vi sia presenza di gas corrosivi.
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3 450*485*220
2x3 860*500*220
3 400*400*160
Rev. 30.03.2017
E. PULIZIA E MANUTENZIONE
1. Prima della pulizia lasciare sempre raffreddare l`apparecchio.
2. Per la pulitura delle superfici usate utilizzare solo ed esclusivamente detergenti e
materiali che non contengano sostanze corrosive.
3. Asciugare tutte le parti della macchina prima di utilizzare nuovamente lo stru-
mento.
4. Lasciare asciugare l`apparecchio in un luogo asciutto e proteggerlo dall`eccessiva
umidita' e dai raggi solari diretti.
N.B.:
Evitare che gli strumenti di regolazione della temperatura vengano a contatto con
l`acqua.
PRIMO UTILIZZO
Prima dell`utilizzo pulire le piastre della crepe con un panno che asporta il grasso, al
fine di rimuovere il grasso eccessivo che si e' depositato. Fissare l`apparecchio ad
una presa elettrica adeguata. Al momento dell`accensione lasciare che l`apparecchio
si riscaldi ad una temperatura di circa 180°C – 200°C per almeno un`ora.
Il fumo puo` fuoriuscire dallo strumento. Questo fumo non è nocivo e non si sviluppa
più durante l`utilizzo successivo dell`apparecchio.
IMPORTANTE:
RISCALDARE LE PIASTRE DELLE CRÊPES PRIMA DI PROCEDERE ALL`USO!
• Al momento dell`accensione impostare la temperatura al massimo 300°C. Dopo
15 minuti impostare la temperatura desiderata.
• Dopo aver impostato la temperatura desiderata la spia di controllo si illumina
indicando che l`apparecchio si riscalda.
• Dopo aver raggiunto la temperatura impostata, la luce di controllo si spegne.
Durante l'abbassamento della temperatura, la luce di controllo si illumina e
l'apparecchio riscalda fino a raggiungere la temperatura impostata.
• Disporre la pastella sulla crepiera e spargerla sulla piastra tramite l`apposita spa-
tola.
• Prestare attenzione alla quantita' della pastella che disponete sulla piastra della
crepe.
• Per distribuire uniformemente la pastella sulla piastra inumidire sempre la spato-
la della crepe con dell`acqua.
• Per girare la crêpe utilizzare l`apposita spatola.
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