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SYSTÈME DE CUISSON
La conception de votre barbecue à charbon WEBER
est le fruit d'intenses recherches. Nos barbecues
sont conçus de sorte que vous n'ayez jamais à
vous inquiéter de flambées, zones chaudes et
froides ou aliments brûlés. Vous pouvez vous
attendre à des performances, une maîtrise et des
résultats excellents à tous les coups.
Cuve et couvercle
A
Chaque barbecue à charbon WEBER est
constitué d'une cuve et d'un couvercle avec
revêtement en acier émaillé. C'est important
car cela signifie que la finition ne s'écaillera
pas. La surface réfléchissante permet la
cuisson par convection, de façon à ce que
la chaleur rayonne autour des aliments,
exactement comme dans un four classique, ce
qui permet une cuisson homogène.
Clapets et aérations
B
L'air fait partie intégrante de la cuisson au
charbon. Plus vous faites entrer d'air dans
le barbecue, plus la température interne
augmentera jusqu'à ce que le combustible
soit au plus chaud. Vous avez la possibilité
de réguler la température interne en cours
de cuisson en réglant facilement les clapets
du couvercle et de la cuve. Pour assurer une
température interne élevée en cuisson directe,
veillez à ce que les aérations de la cuve et
du couvercle soient entièrement ouvertes. Si
vous souhaitez réaliser une cuisson indirecte à
basse température, vous pouvez fermer jusqu'à
la moitié les clapets du couvercle et de la cuve.
La fermeture totale des clapets coupe le flux
d'oxygène et finit par éteindre les braises.
Grille de cuisson
C
Fabriquée en acier inoxydable robuste, la
grille de cuisson offre beaucoup d'espace pour
préparer tous vos plats préférés.
Grille foyère
D
La grille foyère peut résister à la chaleur
dégagée par tous les charbons ardents.
Fabriquée en acier robuste, cette solide grille
ne peut se déformer ni se percer. De plus, elle
offre suffisamment d'espace pour la cuisson
directe ou indirecte, vous permettant ainsi
d'utiliser la méthode de cuisson de votre choix.
Système de nettoyage ONE-TOUCH
E
Le système de nettoyage ONE-TOUCH fait du
nettoyage un jeu d'enfant. En faisant glisser la
poignée d'avant en arrière, les trois pales situées
dans la cuve envoient les cendres de la partie
inférieure du barbecue jusqu'au cendrier. Ces
clapets servent également à alimenter le feu en
oxygène ou à favoriser l'extinction de celui-ci.
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B
C
D
B
A
A
E
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