Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
تأخذ األطعمة السميكة مثل البطاطس مدة أطول في التسخني من األطعمة األقل سم ك ًا. يجب تسخني
.األطعمة ذات النسيج الضعيف على مستوى طاقة منخفض حتى ال جتف
قد يؤثر ارتفاع مستوى الطاقة ونوعية أدوات الطهي امل ُ ستخدمة في مدة الطهي. عند استخدام وصفة طهي
.جديدة، استخدم أقل مدة للطهي واطمئن على الطعام من حني آلخر لتجنب تعرضه للنضج الزائد
.يجب ثقب األطعمة ذات القشرة غير املسامية مثل، البطاطس أو الس ُ جق، ملنع تفتقها
ال يوصى بالقلي بواسطة تسخني الزيت أو الدهون. قد يؤدي الغليان املفاجئ للزيت أو للدهون إلى حدوث حروق
بعض املكونات تسخن أسرع من غيرها. على سبيل املثال، اجليلي املوجود داخل حلوى الدونتس سيكون أكثر
.سخونة من العجينة نفسها. ضع هذه اإلرشادات في اعتبارك لتجنب التعرض لإلصابة باحلروق
ال يوصى بتخزين األطعمة في املنزل داخل امليكروويف حيث قد ال يتم التخلص من كافة البكتيريا الضارة
على الرغم من أن أشعة امليكروويف ال تقوم بتسخني أواني الطهي، فإن احلرارة املنبعثة من الطعام غال ب ً ا ما تنتقل
إلى أدوات الطهي. استخدم دو م ً ا ماس ك ًا لألواني عند إخراج الطعام من امليكروويف وقم بإرشاد األطفال إلى
ال يوصى بتسخني احللوى التي حتتوي على السكر في امليكروويف، حيث ميكن أن تصل درجة حرارتها إلى درجة
.حرارة عالية للغاية. ضع هذه اإلرشادات في اعتبارك لتجنب التعرض ألية إصابات
يسمح لك "الطهي التلقائي باستخدام اجملس" بطهي الطعام تلقائي ً ا من خالل الكشف عن كمية البخار املنبعثة من
عند طهي الطعام، تنبعث أنواع عديدة من األبخرة. يحدد "الطهي التلقائي باستخدام اجملس" مستوى الطاقة
والوقت املناسب بواسطة الكشف عن هذه األبخرة املنبعثة من الطعام، وبذلك ال حتتاج إلى تعيني مستوى
عند تغطية إناء بالغطاء اخلاص به أو بغطاء بالستيكي أثناء "الطهي باستخدام اجملس"، سيكشف "الطهي
.التلقائي باستخدام اجملس" عن األبخرة املنبعثة بعد تشبع اإلناء بالبخار
قبل انتهاء الطهي بوق ت ٍ قصير، يبدأ وقت الطهي املتبقي في العد التنازلي. يعد ذلك وق ت ً ا مناس ب ً ا لتقليب
قبل طهي الطعام تلقائي ً ا باستخدام اجملس، ميكن تتبيله باألعشاب أو التوابل أو الصلصة التي تعطي للطعام
لو ن ً ا أحمر. مع مالحظة أن إضافة امللح أو السكر قد تؤدي إلى ظهور ب ُ قع بنية اللون على الطعام، لذلك يجب
(أكثر/أقل) في زيادة وقت الطهي أو إنقاصه. يجب استخدامMore/Less يتم استخدام اللوحة اخلاصة بوظيفة
ME9114ST-XSG_AR.indd 18
تلميحات عامة
.شديدة
.بواسطة عملية التسخني اخلاصة بامليكروويف
.القيام باملثل
الطهي التلقائي باستخدام اجملس
.الطعام أثناء الطهي
.الطاقة ووقت الطهي
.الطعام للطهي عند احلاجة
.إضافتهما بعد الطهي
.هذه الوظيفة لضبط درجة نضج الطعام لتتناسب مع ذوقك
•
•
قم بتقليب األطعمة مثل الطواجن واخلضراوات أثناء الطهي ليتم توزيع احلرارة بشكل منتظم. ميتص الطعام
•
املوجود في جانب الطبق قدر ً ا أكبر من الطاقة ويتم تسخينه بسرعة أكبر، لذلك قم بالتقليب من جوانب الطبق إلى
•
•
قم بترتيب الطعام غير متساوي احلجم، مثل قطع الدجاج واللحم، بوضع األجزاء األكثر سم ك ًا جتاه اجلزء اخلارجي
•
للقرص الدوار لتتلقي قدر ً ا أكبر من طاقة امليكروويف. ولتجنب النضج الزائد للطعام، ضع األجزاء رفيعة الس ُ مك في
•
قم بحماية الطعام بواسطة لفه بشرائح رفيعة من ورق األملونيوم لتجنب تعرضه للنضج الزائد. وتشمل األجزاء
التي حتتاج إلى احلماية أطراف أرجل وأجنحة الدواجن وزوايا أطباق اخلبز مربعة الشكل. استخدم كميات قليلة من ورق
•
قم بقلب الطعام في منتصف عملية الطهي لتتعرض كافة األجزاء لطاقة امليكروويف. و ت ُ عتبر عملية قلب الطعام
.في غاية األهمية خاص ة ً مع األطعمة ذات احلجم الكبير مثل قطع اللحم ا جمل ُهزة للشي
•
حتتفظ األطعمة املطهوة في امليكروويف بحرارة داخلية وتستمر عملية الطهي ملدة دقائق قليلة بعد إيقاف تشغيل
الفرن. اترك الطعام مدة من الوقت ليكتمل ن ُ ضجه، خاصة األطعمة مثل قطع اللحم كبيرة احلجم وثمرات اخلضراوات
•
الكاملة. حتتاج قطع اللحم كبيرة احلجم إلى هذه املدة من الوقت ليكتمل نضجها من الوسط دون تعريض األجزاء
اجلانبية للنضج الزائد. يجب رج أو تقليب كافة األطعمة السائلة مثل، احلساء أو مشروب الشيكوالتة الساخنة، عند
•
اكتمال عملية الطهي. اترك املشروبات ملدة من الوقت قبل التقدمي. عند تسخني طعام األطفال، قلب الطعام جي د ً ا
•
ٍ تنجذب طاقة امليكروويف إلى ذرات املاء. لذا يجب تغطية األطعمة التي ال تكون السوائل موزعة داخلها بشكل متساو
أو تركها ملدة من الوقت ليتم توزيع احلرارة بشكل متساو ٍ . أضف كمية قليلة من املاء لألطعمة اجلافة لتساعد في
•
18
أساليب الطهي
موصى به
التقليب
.وسطه. يتم إيقاف تشغيل الفرن عند فتح الباب لتقليب الطعام
ترتيب وضع الطعام
.وسط القرص الدوار
لف الطعام
.األملونيوم. ألن الكميات الكبيرة قد تؤدي إلى تعرض الفرن للتلف
قلب الطعام
مدة االنتظار
.وتأكد من درجة حرارته قبل التقدمي
زيادة السوائل املوجودة بالطعام
.عملية الطهي
1/13/2012 1:40:36 PM
Publicité
