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Samsung ME9114ST Manuel D'utilisation page 43

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• Avant de lancer la cuisson automatique par capteur, parsemez les aliments
d'herbes, d'épices ou de sauces de brunissage. Veuillez cependant noter
que le sel ou le sucre laissent des traces de brûlé sur les aliments. Nous vous
conseillons donc de n'ajouter ces ingrédients qu'une fois la cuisson terminée.
• La fonction More/Less (Plus/Moins) est utilisée pour augmenter ou réduire le
temps de cuisson. Utilisez cette fonction pour obtenir le degré de cuisson qui
vous convient à votre gout personnel.
Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur
• Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l'aide de cette fonction, suivez les
consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux
de ce manuel.
• Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrez-les
d'un couvercle ou d'un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique,
ménagez une cheminée en retournant l'un des coins pour permettre à la vapeur
de s'échapper en quantité suffisante.
• Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas
équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique.
• Remplissez les récipients au moins jusqu'à la moitié de leur capacité.
• Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du
cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affiche.
Important
• Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de cuisson automatique par capteur
pour effectuer plusieurs cycles de cuisson continus.
• Installez le four dans un endroit bien ventilé pour garantir un refroidissement
adéquat, une bonne circulation de l'air et un fonctionnement optimal du capteur.
• Pour éviter tout mauvais résultat, n'utilisez pas le capteur automatique lorsque la
température ambiante est trop basse ou trop élevée.
• N'utilisez pas de détergent volatile pour nettoyer votre four. L'humidité produite
suite à l'utilisation de ce type de produit pourrait entraver le bon fonctionnement
du capteur.
• Ne placez pas le four à proximité d'appareils produisant un taux élevé d'humidité
ou de gaz afin d'éviter tout dysfonctionnement du capteur automatique.
• Conservez toujours l'intérieur du four propre. Nettoyez les salissures à l'aide d'un
chiffon humide.
• Ce four est destiné à une utilisation domestique uniquement.
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GUIDE DE CUISSON
Guide de cuisson de la viande
• Placez la viande sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-ondes et le tout dans
un plat du même type.
• Lancez la cuisson en plaçant la viande côté gras vers le bas. Recouvrez les os ou les
parties peu charnues de fines bandelettes de papier aluminium.
• Vérifiez la température à différents endroits avant de laisser la viande reposer pendant la
durée recommandée.
• Les températures suivantes sont les températures lors du retrait du four. La température
des aliments augmente durant le temps de repos.
Type
d'aliment
Rôti de bœuf
Temps de cuisson :
désossé
10 à 14 min / 0,5 kg à 50 °C - Rare (saignant)
11 à 15 min / 0,5 kg à 55 °C - Medium (à point)
Jusqu'à 4 lb
12 à 17 min / 0,5 kg à 65 °C - Well done (bien cuit)
Puissance : Élevée (0) durant les 5 premières minutes, puis Moyenne (5).
Placez la viande, côté gras vers le bas, sur la grille à rôtir. Couvrez de
papier sulfurisé. Retournez à mi-cuisson. Laissez reposer pendant
10 minutes.
Porc désossé
Temps de cuisson : 14 à 18 min / 0,5 kg à 70 °C Well done (bien cuit)
Puissance : Élevée (0) durant les 5 premières minutes, puis Moyenne (5).
ou non
Jusqu'à 4 lb
Placez la viande, côté gras vers le bas, sur la grille à rôtir. Couvrez d'un
film plastique perforé. Retournez à mi-cuisson. Laissez reposer pendant
10 minutes.
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Temps de cuisson / Puissance
Instructions
Instructions
2012-01-13
10:46:32

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