Braun MultiQuick 7 4199 Mode D'emploi page 15

Voyant Appareil/état de l'appareil
lumineux
Rouge L'appareil est prêt à être utilisé
clignotant
Vert fixe L'appareil est débloqué (le bou-
ton de déverrouillage a été pressé)
et peut être mis sous tension.
Rouge fixe Avertissement précoce de sur-
chauffe. Le moteur ralentit, petit à
petit, jusqu'à s'éteindre. Le laisser
refroidir. Il est de nouveau prêt à
l'emploi quand le voyant lumineux
est rouge clignotant.
Si la vitesse maximum diminue en cas de charge
élevée et de longue durée d'utilisation, vous pouvez
encore finir votre préparation mais vous devrez
laisser l'appareil refroidir après.
Utilisation de l'appareil
Commutateur de vitesse intelligent à
vitesse variable
Le commutateur commande toutes les vitesses.
Pour augmenter la vitesse, appuyer plus fortement.
Plus la vitesse est élevée, plus les aliments sont
mélangés et hachés rapidement et finement.
Utilisation d'une seule main: le commutateur de
vitesse intelligent Smart Speed (3) permet de
mettre l'appareil sous tension et de modifier la
vitesse d'une seule main.
Fonctionnement du mixeur plongeant
Première utilisation: retirer le verrou de transport
du boîtier du bloc-moteur (4) en tirant sur la sangle
rouge.
Mise sous tension (A)
L'appareil est doté d'un bouton de déverrouillage
qui débloque le commutateur de vitesse intelligent
Smart Speed. Pour mettre l'appareil sous tension
en toute sécurité, suivre les instructions suivantes:
• Appuyer sur le bouton de déverrouillage (1) avec
le pouce. Le voyant lumineux deviendra vert fixe.
• Appuyer immédiatement sur le commutateur de
vitesse intelligent, puis régler la vitesse.
REMARQUE: Il faut appuyer sur le commutateur
de vitesse intelligent Smart Speed dans un délai
de 2 secondes, sinon une fonction de sécurité
empêchera de mettre l'appareil sous tension.
Le voyant lumineux deviendra alors rouge et
clignotera. Pour mettre l'appareil sous tension,
recommencer à partir de la première étape.
• Pendant le fonctionnement de l'appareil, il n'est
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pas nécessaire de garder le bouton de
déverrouillage enfoncé.
Manche de mixage (B)
Le mixeur est parfaitement adapté à la préparation
de sauces, soupes, mayonnaises, aliments pour
bébé, ainsi qu'à celle des boissons mixées et
milkshakes. Pour de meilleurs résultats de mixage,
utilisez la vitesse la plus élevée.
Assemblage et fonctionnement
• Attacher le manche de mixage (6) à la partie
moteur jusqu'à entendre un clic.
• Placer le manche de mixage dans le mélange à
mixer. Puis mettre l'appareil sous tension.
• Mixer les ingrédients jusqu'à obtenir la
consistance désirée en utilisant un léger
mouvement de bas en haut.
• Après utilisation, débrancher le mixeur à main et
appuyer sur les boutons de déverrouillage (5)
pour retirer le manche de mixage.
Avertissement
• Lors de l'utilisation de l'appareil pour réduire un
aliment chaud en purée dans une casserole,
retirer la casserole du feu et s'assurer que le
liquide n'est pas en ébullition. Laisser l'aliment
chaud refroidir légèrement pour éviter tout risque
de brûlure.
• Quand le mixeur plongeant ne sert pas, ne pas le
laisser dans une casserole chaude sur la
cuisinière.
Exemple de recette: Mayonnaise
250 g d'huile (par ex., huile de tournesol)
1 oeuf et 1 autre jaune d'oeuf
1-2 c. à table de vinaigre
Sel et poivre au gout
• Verser tous les ingrédients (à température
ambiante) dans le bol gradué dans l'ordre
indiqué ci-dessus.
• Poser le mixeur plongeant dans le fond du bol
gradué. Mélanger les ingrédients à vitesse
maximale jusqu'à ce que l'huile commence à
émulsionner.
• Laisser le mixeur plongeant fonctionner et
soulever lentement le pied jusqu'en haut du
mélange, puis le redescendre pour incorporer le
restant de l'huile.
REMARQUE: Temps de préparation: environ
1 minute pour une salade et jusqu'à 2 minutes
pour une mayonnaise épaisse (par ex., pour une
sauce froide).
Accessoire fouet (B)
Utiliser le fouet uniquement pour fouetter de la
crème et des blancs d'oeuf, et pour préparer des
gâteaux éponge et des desserts prêts à mélanger.
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