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Vellutate
Procedere come per Verdure cotte, vedere sopra.
Quindi, con motore in funzione, aggiungere grada-
tamente non più di 2 coppette di brodo e panna o
latte dallo scivolo. Non superare il livello Max del
liquido.
Zucca cotta
Carne cotta e pâté
Ridurre e tagliare la carne cotta in cubetti da
2,5 cm. Pâté di fegato di pollo: lasciare i fegati
interi. Lavorare non più di 2 coppette per volta
usando il pulsante ON fino ad ottenere la consisten-
za desiderata della purea. Pâté: aggiungere panna
dallo scivolo con motore in funzione.
Nota
Se la miscela diventa troppo densa aggiungere sugo
di carne durante la lavorazione.
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Purea di zucca
Burro di arachidi
Lavorare le arachidi sgusciate, non più di 2 coppette
(250 g) per volta, usando il pulsante ON fino ad
ottenere la consistenza desiderata della purea.
Nota: la miscela diventa una palla.
Nota
Da 2 coppette di arachidi si ottiene 1 coppetta
circa di burro di arachidi. L'olio naturale nel burro si
separa dopo un certo tempo. Agitare prima dell'uso.
Arachidi sgusciate
Burro di arachidi
Frutta fresca
Pelare e tagliare la frutta in cubetti da 2,5 cm.
Togliere semi e noccioli. Prima della lavorazione,
cuocere i frutti duri o compatti come mele e pere
per ammorbidirli. Lavorare non più di 2 coppette
per volta usando il pulsante ON fino ad ottenere la
consistenza desiderata della purea.
Alimenti per bambini
Ridurre e tagliare gli alimenti cotti (carne e/o
verdure) in cubetti da 2,5 cm. Lavorare non più di
2 coppette per volta usando il pulsante ON fino ad
ottenere la consistenza desiderata della purea.
Nota
Se la miscela diventa troppo densa aggiungere
brodo, latte o sugo di carne durante la lavorazione.
Se necessario, far raffreddare la miscela eccedente
nelle vaschette per cubetti di ghiaccio, quindi porla
nei sacchetti per congelare. La miscela è pronta
all'uso.
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9.5.2008 11:19:35 Uhr
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