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D. Batir
Batidora planetaria
• La batidora planetaria permite montar claras a punto de nieve.
Coloque las claras en la cubeta y pulse la tecla
gire el motor hasta que las claras formen una masa compacta.
truco : añada una pizca de sal o unas gotas de zumo de limón
para obtener mejor resultado. La batidora planetaria le permite
emulsionar las siguientes preparaciones:
• Nata montada, chantilly, sabayón, tiramisú...
• Mayonesa (salsa bearnesa, rouille, crema muselina...)
• Merengue
• Vinagreta
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E. Capacidades máximas recomendadas para
. Deje que
IMPoRtAntE : Respete siempre las cantidades recomendadas.
Si utiliza cantidades excesivas, podría dañar los accesorios o el
robot.
cada una de las cubetas
Cubeta
Ingredientes
XXL
Masa de pan
875g
Masa para tartas
875g
Frutas secas
(avellanas,
1kg
almendras, nueces)
Sopa, crema,
smoothie, cóctel,
2L
masa para tortitas
Puré de verduras
1,5kg
(salvo patatas)
Carne o pescado
875g
picados
Puré de fruta
2kg
Verdura rallada,
2kg
rebanada, en trozos
Patatas fritas
2kg
Queso rallado
2kg
Parmesano rallado,
2kg
especial disco
Nata montada
1L
Claras de huevo
10p
Mayonesa
2L
Vinagreta, salsas
2L
frías
Cubeta de
Cubeta
preparación
grande
rápida
- -
- -
700g
- -
800g
200g
1,5L
500ml
1kg
300g
875g
200g
1,6kg
500g
1,5kg
500g
1,5kg
- -
1,5kg
- -
1,5kg
- -
80cl
- -
8p
- -
1,5L
500ml
1,5L
500ml
97
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