Cuisinart FP14DCE Manuel D'instructions page 65

D. Kloppen of klutsen
Ronddraaiende klopper
• De ronddraaiende klopper is geschikt om eiwit tot sneeuw te
kloppen. Breng de eiwitten in de mengkom en druk op de toets
. Laat de motor draaien totdat de eiwitten een compacte
massa vormen.
trucje: voeg een mespuntje zout of enkele druppels citroensap
toe voor een beter resultaat. De ronddraaiende klopper is geschikt
om bereidingen te emulgeren, zoals:
• Opgeklopte room, slagroom, sabayon, tiramisu...)
• Mayonaise (bearnaisesaus, rouille, mousselinesaus...)
• Meringue
• Vinaigrette
All manuals and user guides at all-guides.com
E. Aanbevolen maximumhoeveelheden voor
BELAnGRIJK: Neem altijd goed de aanbevolen hoeveelheden
in acht. Als te grote hoeveelheden worden gebruikt, kunnen de
accessoires en/of het apparaat worden beschadigd.
de verschillende mengkommen
Ingrediënten XXL KOM
Taartdeeg 875g
Brooddeeg 875g
Droge vruchten
(Hazelnoten,
1kg
amandelen,
okkernoten)
Soep, smoothie,
cocktail, 2L
pannenkoekendeeg
Groenten
gepureerd (behalve 1,5kg
aardappelen)
Vlees, vis, in stukken
875g
gesneden
Vruchten gepureerd 2kg
Groenten geraspt/in
plakjes gesneden/in 2kg
stukken
Frieten 2kg
Geraspte kaas 2kg
Geraspte
Parmezaanse kaas 2kg
speciale schijf
Slagroom 1L
Eiwitten 10p
Mayonnaise 2L
Vinaigrette, koude
2L
sauzen
KOM voor snelle
XL KOM
bereidingen
- - - -
700g - -
800g 200g
1,5L 500ml
1kg 300g
875g 200g
1,6kg 500g
1,5kg 500g
1,5kg - -
1,5kg - -
1,5kg - -
80cl - -
8p - -
1,5L 500ml
1,5L 500ml
65