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Fine
• Die Schneidescheibe kann auf 16 Positionen individuell
eingestellt werden.
Dazu den Drehfuß der Scheibe an den jeweiligen Markierungen
ausrichten, um einzustellen, wie dick die Scheiben geschnitten
werden.
Anm.: Die Fingerkerben sind ebenfalls vorgesehen, um die
Scheiben ohne jedes Risiko einsetzen und entfernen zu können.
• Die Reibscheibe ist umkehrbar (4mm auf der einen Seite und
6mm auf der anderen). Wählen Sie die gewünschte Seite und
nutzen Sie die Fingerkerben, die für die Handhabung der
Scheibe vorgesehen wurden.
Fine
• Den Deckel verriegeln und die Schieber befestigen, wie in den
Abschnitten 3F und 3G beschrieben.
Anm.: Vor dem Entriegeln des Deckels immer warten, bis die
Scheibe nicht mehr dreht.
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Medium
Drehfuß
Fingerkerben
Medium
Mittel und fein
E. Das Rührwerk einsetzen
• Zum Befestigen der beiden Rührbesen den Halter mit einer Hand
so fest halten, dass Sie die Unterseite sehen. Die Stäbe einfach
unter leichtem Drehen andrücken, bis ein Klickgeräusch anzeigt,
dass die Rührbesen korrekt befestigt sind.
• Den Adapter auf die Motorachse stecken und dort verriegeln,
sobald das Gefäß korrekt eingesetzt ist.
• Den mit beiden Besen versehenen Halter auf dem Adapter
befestigen und dabei leicht hin und her bewegen, bis er
einrastet.
• Den Deckel auf dem Zubereitungsgefäß befestigen und dabei
darauf achten, dass der Halter des Rührwerks den Deckel nicht
berührt.
tRICK: Den Eintropfschieber aus dem Deckel entfernen, so dass
die Luft während des Betriebs zirkulieren kann.
Das Rührwerk ist nun einsatzbereit. Die Taste
das Rührwerk im Gefäß zu aktivieren. Mit diesem Rührwerk können
Sie ganz einfach die folgenden Zubereitungen durchführen:
• Eischnee
• Schlagsahne (Sahne, Schaumcreme, Tiramisu...)
• Mayonnaise (Béarnaise, Rouille, Mousselinecreme...)
• Baiser
• Vinaigrette
• Buttercreme
Adapter
Motorachse
drücken, um
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