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Utilisation
Activation de la fonction de
rappel
Remettez le plan de cuisson sous
tension.
Effleurez ensuite immédiatement une
des touches sensitives des zones de
cuisson qui clignotent.
Activation/Désactivation du
maintien au chaud
La fonction Maintien au chaud ne per-
met pas de réchauffer les aliments re-
froidis.
Effleurez l'affichage de la zone de
cuisson correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
L'affichage de la zone de cuisson se
met à clignoter.
Effleurez la touche sensitive .
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Astuces concernant le maintien au
chaud
- Pendant leur maintien au chaud, lais-
sez toujours vos plats dans la batterie
de cuisine (casserole/poêle). Couvrez
la batterie de cuisine avec un cou-
vercle.
- Remuez régulièrement les plats so-
lides ou semi-liquides (purée de
pomme de terre, potée).
- Le fait de chauffer les aliments en-
traîne la destruction progressive des
substances nutritives. Ce processus
commence dès leur cuisson et se
poursuit pendant leur maintien au
chaud. Cette déperdition est propor-
tionnelle à la durée pendant laquelle
les aliments sont maintenus au
chaud. La phase de maintien au
chaud doit donc être aussi courte
que possible.
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