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Le operazioni congiunte di cappe da cucina e stufe che utilizzano fuoco aperto, per esempio, caminetti
a gas, a gas oil o a carbone nella stessa stanza sono limitate in base alle normative nazionali.
Raccomandiamo la consulenza e l'approvazione dello spazzacamino distrettuale o dell'autorità edile
locale.
Distanze minimali
Distanza dalla cucina elettrica
Mantenere una distanza di almeno 600 mm dalla superficie di
cottura elettrica al bordo inferiore della cappa.
Distanza dalla cucina a gas
È necessario mantenere una distanza minima di 700 mm tra
le cucine a gas (bordo superiore) e il bordo inferiore della
cappa.
Altre note
Si prega di fare attenzione che le piastre elettriche in funzione siano sempre coperte, quindi il
dispositivo non sarà danneggiato da un calore eccessivo.
Quando si frigge sotto una cappa aspirante, l'apparecchio utilizzato per friggere deve essere
costantemente controllato durante il funzionamento.
Gli oli contenuti nelle friggitrici possono autoinfiammarsi a causa del surriscaldamento. L'uso di olio
vecchio e sporco può portare a questo ancora più facilmente.
Segnaliamo che il surriscaldamento può causare un incendio. Inoltre, segnaliamo espressamente che
la cottura a flambé sotto la coppa accesa non è consentito.
Per tutti i lavori sulla cappa, anche quando si cambia una lampadina, la cappa deve essere
diseccitata (spegnere l'interruttore automatico o rimuovere il fusibile a vite dalla presa). È anche
importante seguire la sostituzione del filtro e gli intervalli di pulizia.
È necessario prestare molta attenzione quando si maneggia il paralume in vetro. Se il vetro è rotto,
incrinato o anche solo scheggiato sul bordo, si raccomanda di sostituirlo immediatamente, poiché
aumenta il rischio di tagli. In ogni caso, occorre prestare la stessa cautela e attenzione che si usa in
genere quando si lavora con il vetro.
Se ignorare queste note, esiste un grave pericolo di incendio a causa di depositi di grasso!
Suggerimenti per il risparmio energetico
La preparazione, il riscaldamento e il mantenimento del cibo caldo devono sempre essere eseguiti in
pentole o padelle chiuse con coperchi.
L'apparecchio deve essere spento immediatamente dopo la cottura o, se disponibile, utilizzare lo
spegnimento ritardato.
L'illuminazione dell'apparecchio deve essere spenta alla fine della cottura. Le dimensioni delle pentole
devono essere adattate al diametro delle zone di cottura utilizzate.
Utilizzare la massima velocità del motore dell'apparecchio solo ad un'alta concentrazione di fumi di
cottura. Per aumentare l'efficienza del dispositivo, pulire regolarmente i filtri antigrasso.
I filtri al carbone (se utilizzati in modalità di ricircolo) devono essere sostituiti regolarmente secondo le
specifiche del produttore.
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