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Pane
Biscotti
Paste crude
Torte
Pasta fillo
Pizza
Prodotti caseari
Latte confezionato
(omogeneizzato)
Formaggio, eccetto
formaggi freschi
Burro, margarina
Periodo massimo
di conservazione
(mesi)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Preparazione
Nella confezione
originale
Tagliare a fette
Nella confezione
originale
IT -63-
Tempo di
decongelamento
a temperatura
ambiente (ore)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Periodo massimo
di conservazione
(mesi)
2 - 3
6 - 8
6
Tempo di
decongelamento in
forno (minuti)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
Condizioni di
conservazione
Latte puro – nella
confezione originale
Per brevi periodi di
conservazione si può
usare la confezione
originale. Per periodi più
lunghi, confezionare in
alluminio/plastica
-
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