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14 Plats
Grâce au mode de fonctionnement "Plats", votre appa-
reil vous aide à préparer différents mets et sélectionne
automatiquement les réglages optimaux.
14.1 Récipient pour les plats
Le résultat de la cuisson dépend de la nature et de la
taille du récipient.
Utilisez des récipients résistants à la chaleur et adap-
tés à des températures allant jusqu'à 300 °C. Les réci-
pients les plus appropriés sont en verre ou en céra-
mique. Le rôti doit recouvrir environ aux 2/3 le fond du
récipient.
Les récipients fabriqués dans les matériaux suivants
sont inadaptés :
¡ aluminium poli et brillant
¡ argile non vernie
¡ matières plastiques ou poignées en plastique
Remarque : Pour certains plats, l'appareil allume le mi-
cro-ondes. Une indication apparaît pour vous inviter à
utiliser des récipients allant au micro-ondes.
→ "Vaisselle et accessoires avec micro-ondes",
Page 18
14.2 Possibilités de réglage des plats
Pour préparer les plats de manière optimale, l'appareil
utilise différents réglages selon les plats.
Les réglages utilisés sont affichés. Vous pouvez adap-
ter certains réglages. Suivez les instructions à l'écran.
Remarque : Le résultat de cuisson dépend de la quali-
té et de la nature des aliments. Utilisez des aliments
frais, de préférence à la température du réfrigérateur.
Utilisez des mets surgelés sortant directement du
congélateur.
Conseils et astuces pour les réglages
Lorsque vous réglez un plat, l'écran affiche des
informations relatives à ce plat, par exemple :
¡ La hauteur d'enfournement adaptée
¡ Les accessoires ou récipients adaptés
¡ L'ajout de liquide
¡ Le moment où retourner ou remuer un plat
Dès que ce moment est atteint, un signal retentit.
Pour appeler ces informations, appuyez sur . Cer-
taines indications apparaissent automatiquement.
Programmes
Pour les programmes, le mode de cuisson optimal, la
température et la durée sont préréglés.
Afin d'obtenir un résultat de cuisson optimal, vous de-
vez régler le poids, l'épaisseur ou le niveau de cuisson.
Vous pouvez uniquement effectuer ces réglages dans
les plages prévues.
Sauf indication contraire, réglez le poids total de votre
plat.
Recommandations de réglage
Dans le cas des réglages recommandés, le mode de
cuisson optimal est préréglé en permanence.
Vous pouvez adapter la température préréglée et la du-
rée.
Modes de préparation
Pour certains plats, vous pouvez choisir un mode de
préparation préféré.
Pour une cuisson conventionnelle, sélectionnez un
mode de préparation avec la valeur suivante :
¡ classique
Plats avec sonde de cuisson
Pour certains plats, vous pouvez utiliser la sonde de
cuisson
.
Sélectionnez un mode de préparation qui contient la
valeur suivante :
¡ précis au degré
Vous pouvez adapter la température et la température
à cœur.
→ "Sonde de cuisson", Page 20
Plats avec micro-ondes
Pour certains plats, vous pouvez sélectionner un mode
de préparation avec des micro-ondes
cuisson est plus courte.
Sélectionnez un mode de préparation avec les valeurs
suivantes :
¡ plus rapide
¡ doux et rapide
Respectez les informations relatives au fonctionnement
avec des micro-ondes.
→ "Micro-ondes", Page 18
Brunissement individuel
Pour certains plats, vous pouvez personnaliser le bru-
nissement
de vos mets.
Le capteur de brunissement utilise la caméra située
dans le compartiment de cuisson pour surveiller le pro-
cessus de cuisson et l'appareil s'arrête de fonctionner
lorsque le niveau de brunissement réglé est atteint.
Pour pouvoir utiliser le brunissement individuel, activez
la caméra dans les réglages de base et connectez
votre appareil à Home Connect.
→ "Réglages de base", Page 26
→ "Home Connect ", Page 27
Remarques
¡ Pour obtenir des images nettes pour le capteur de
brunissement et un résultat de brunissement
constant et de qualité, vérifiez régulièrement l'objec-
tif de la caméra et l'éclairage et nettoyez-les si né-
cessaire.
→ "Nettoyer l'appareil", Page 31
¡ Pour mesurer le degré de brunissement, l'appareil
prend une première photo du mets lorsque le fonc-
tionnement est lancé. Démarrez le fonctionnement
uniquement lorsque le mets se trouve dans le com-
partiment de cuisson.
¡ Les mets les plus adaptés sont ceux dont le degré
de brunissement change sensiblement pendant la
cuisson, par exemple les petits pains de couleur
claire.
¡ Une fois le fonctionnement démarré, ne changez
pas le mets et ne modifiez pas sa position dans le
compartiment de cuisson.
Plats fr
. La durée de
23
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