Manuels Connexes pour Siemens CM978GN 1 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens CM978GN 1 Serie
- Page 1 CM978GN.1 Four encastrable FR Manuel d'utilisation et notice d'installation Register your appliance on My Siemens and discover exclusive services and offers. Siemens Home Appliances...
- Page 2 fr Sécurité Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique. Table des matières Comment faire........... 39 INSTRUCTIONS DE MONTAGE ...... 48 MANUEL D'UTILISATION 31.1 Consignes générales de montage .... 48 Sécurité.............. 2 Prévention des dégâts matériels ....... 7 Protection de l'environnement et écono- 1 Sécurité...
- Page 3 Sécurité fr des aliments. « Classe B » signifie que l'appa- AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! reil est adapté à un environnement domes- Pendant leur utilisation, l'appareil et ses tique privé. pièces accessibles deviennent très chauds. ▶ Il convient d'être prudent afin d'éviter tout 1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs contact avec les résistances chauffantes.
- Page 4 fr Sécurité Un appareil endommagé ou un cordon d’ali- AVERTISSEMENT ‒ Risque de mentation secteur endommagé est dange- blessure ! reux. Un verre de porte d'appareil rayé peut se ▶ N'utilisez jamais un appareil endommagé. fendre. ▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation ▶...
- Page 5 Sécurité fr d'une explosion, au moment de les réchauffer, 1.5 Micro-ondes mais également après. LIRE ATTENTIVEMENT LES CONSIGNES DE ▶ Ne jamais faire cuire les œufs dans leur co- SÉCURITÉ IMPORTANTES ET LES CONSER- quille ou faire chauffer des œufs durs dans VER POUR UNE UTILISATION ULTÉRIEURE leur coquille.
- Page 6 fr Sécurité Toute utilisation non conventionnelle de l'ap- AVERTISSEMENT ‒ Risque pareil est dangereuse. Par exemple, des pan- d'électrocution ! toufles, coussins de graines ou de céréales, L'appareil fonctionne avec une tension élevée. éponges, chiffons humides ou autres articles ▶ Ne jamais retirer le boîtier. surchauffés peuvent entraîner des brûlures.
- Page 7 Prévention des dégâts matériels fr 1.7 Fonction de nettoyage AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice grave pour la santé ! AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! L'appareil devient très chaud lors de la fonc- Le jus de cuisson, la graisse et les restes de tion de nettoyage. Le revêtement anti-adhé- nourriture épars peuvent s'enflammer au rent des plaques et des moules est détruit et cours de la fonction de nettoyage.
- Page 8 fr Prévention des dégâts matériels Si vous placez des objets sur le fond du compartiment En fonction du modèle d'appareil, les accessoires de cuisson au-delà de 50 °C, cela risque de provoquer risquent de griffer la vitre de la porte en refermant la une accumulation de chaleur.
- Page 9 Protection de l'environnement et économies d'énergie fr 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.1 Élimination de l'emballage Si les temps de cuisson sont longs, éteignez l'appareil 10 minutes avant la fin du temps de cuisson. Les emballages sont écologiques et recyclables. ¡ La chaleur résiduelle est suffisante pour terminer Veuillez éliminer les pièces détachées après les ▶...
- Page 10 fr Description de l'appareil Outre des informations textuelles, vous pouvez égale- 4.3 Touches ment voir l'état actuel de différentes fonctions à l'aide Les touches vous permettent de sélectionner directe- de symboles. ment différentes fonctions. Symbole Signification Touche Fonction Durée, par Affichage des fonctions de temps de Allumer ou éteindre l'appareil.
- Page 11 Modes de fonctionnement fr Porte de l'appareil ATTENTION ! La couverture des fentes d'aération entraîne une sur- Si vous ouvrez la porte de l'appareil en cours de pro- chauffe de l'appareil. gramme, l'appareil cesse de fonctionner. Lorsque vous Ne pas couvrir les fentes d'aération. refermez la porte de l'appareil, le programme se pour- ▶...
- Page 12 fr Modes de fonctionnement Sym- Mode de cuisson Plage de tem- Utilisation et mode de fonctionnement bole pérature Fonctions supplémentaires possibles Chaleur tournante 125-250 °C Cuire délicatement les mets sélectionnés sur un niveau sans les douce préchauffer. Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur de la résistance circulaire située dans la paroi arrière.
- Page 13 Accessoires fr 5.3 Puissances du micro-ondes Vous trouverez ici un aperçu des puissances du micro-ondes et de leur utilisation. Les puissances du micro-ondes sont des niveaux et ne correspondent pas toujours exactement au nombre de Watts utilisés par l'appareil. Puissance du micro- Durée maximale en Utilisation ondes en Watts...
- Page 14 Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : siemens-home.bsh-group.com Tôle Introduisez la plaque en orientant la Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de par ex.
- Page 15 Utilisation fr 7.2 Nettoyer l'appareil avant la première Température maximale utilisation Durée 1 heure Avant de préparer des mets pour la première fois avec → "Utilisation", Page 15 l'appareil, nettoyez le compartiment de cuisson et les Démarrez le fonctionnement. accessoires. Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe. ‒...
- Page 16 fr Préchauffage rapide Remarque : Vous trouverez le mode de cuisson le plus 8.8 Utiliser l'appareil en respectant le adapté à vos mets dans la description des modes de sabbat cuisson. Si vous souhaitez utiliser votre appareil en respectant → "Modes de cuisson", Page 11 le sabbat, utilisez les fonctions de l'heure et modifiez le Modifier le mode de cuisson réglage de base de l'éclairage.
- Page 17 Fonctions de temps fr 10 Fonctions de temps Vous pouvez définir la durée et l'heure à laquelle le 10.2 Régler la fin fonctionnement doit être terminé pour un mode de Vous pouvez différer de 24 heures au maximum l'heure fonctionnement. La minuterie peut être réglée indépen- à...
- Page 18 fr Micro-ondes Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec Modifier la minuterie . Vous pouvez modifier la minuterie à tout moment. Pour démarrer la minuterie, appuyez sur "Démarrer". Appuyez sur la touche . a La minuterie se déclenche. Appuyez sur "Pause".
- Page 19 Micro-ondes fr Si elle devient chaude ou si des étincelles se Appuyer sur la puissance du micro-ondes souhai- ‒ forment, arrêtez le test de micro-ondabilité. Le ré- tée. cipient n'est pas approprié pour le micro-ondes. Appuyez sur "Durée". Le fonctionnement avec les micro-ondes nécessite toujours une durée.
- Page 20 fr Fonction de ventilation "Crisp Finish" Condition : Respectez les indications relatives à a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un chaque mode de fonctionnement. message apparaît pour indiquer que le fonctionne- → "Possibilités de réglage avec le micro-ondes", ment est terminé. Page 19 Lorsque la durée est écoulée : Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré-...
- Page 21 Sonde de cuisson fr 13.2 Introduire la sonde de cuisson Volaille Introduisez la sonde de cuisson à l'en- droit le plus épais du suprême de vo- Utilisez la sonde de cuisson fournie ou bien comman- laille, aussi loin que possible. Selon la dez une sonde de cuisson adaptée auprès de notre nature de la volaille, introduisez la service après-vente.
- Page 22 fr Sonde de cuisson Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec 13.5 Température à cœur de différents . aliments Démarrez le fonctionnement à l'aide de "Démarrer". Vous trouverez ici des valeurs indicatives pour les tem- a L'appareil commence à chauffer. pératures à...
- Page 23 Plats fr 14 Plats Grâce au mode de fonctionnement "Plats", votre appa- Modes de préparation reil vous aide à préparer différents mets et sélectionne Pour certains plats, vous pouvez choisir un mode de automatiquement les réglages optimaux. préparation préféré. Pour une cuisson conventionnelle, sélectionnez un 14.1 Récipient pour les plats mode de préparation avec la valeur suivante : ¡...
- Page 24 fr Plats Temps de fonctionnement restant prévisionnel Catégorie Mets Si votre appareil est connecté à Home Connect l'appa- Produits Pizza reil peut prévoir le temps de cuisson restant. surgelés Petits pains La première prévision de temps restant est affichée Soufflés/gratins après environ 1 minute. Ce temps restant est recalculé Produits de pommes de terre et mis à...
- Page 25 Favoris fr 15 Favoris Vous pouvez enregistrer vos réglages dans les Favoris Remarque : et les réutiliser. Respectez les indications des différents modes de fonctionnement : Remarque : Selon le type de votre appareil/la version ¡ → "Micro-ondes", Page 18 logicielle de votre appareil, vous devrez peut-être ¡...
- Page 26 fr Réglages de base Afficheur Sélection Personnalisa- Sélection tion Affichage de ¡ Marche, temps limité veille ¡ Marche (ce réglage augmente la Fonctionne- ¡ Menu principal ment après la consommation d'énergie) ¡ Modes de cuisson mise en ser- ¡ Arrêt ¡ Micro-ondes vice ¡...
- Page 27 Home Connect fr 18 Home Connect Cet appareil peut être mis en réseau. Connectez votre 18.1 Configurer Home Connect appareil à un appareil mobile pour le commander via Conditions l'application Home Connect, en modifier les réglages ¡ L'appareil est connecté au réseau électrique et est de base ou pour surveiller son état de fonctionnement. allumé.
- Page 28 fr Home Connect Réglage de base Réglages possibles Explication Wi-Fi Marche Le Wi-Fi vous permet de désactiver la connexion réseau de Arrêt votre appareil. Lorsque la connexion est réussie, vous pouvez désactiver le Wi-Fi sans perdre vos données détaillées. Dès que vous activez de nouveau le Wi-Fi, l'appareil se connecte automatiquement.
- Page 29 Nettoyage et entretien fr ¡ La version actuelle du logiciel et du matériel de 18.6 Protection des données l'électroménager. Suivez les consignes de protection des données. ¡ État d’une éventuelle restauration précédente des Lors de la première connexion de votre appareil à un réglages d’usine.
- Page 30 fr Nettoyage et entretien Porte de l’appareil Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Vitres de la porte ¡ Produit de nettoyage N'utilisez pas de racloir à verre ni d'éponge spirale inox. chaud Conseil : Déposez les vitres de la porte pour un nettoyage approfon- ¡...
- Page 31 Fonction de nettoyage "Pyrolyse activeClean" fr 19.2 Nettoyer l'appareil AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! Les résidus alimentaires, la graisse et le jus de rôti Afin d'éviter d'endommager l'appareil, nettoyez-le uni- peuvent s'enflammer. quement comme indiqué et avec des produits de net- Avant utilisation, retirer les grosses salissures pré- toyage appropriés.
- Page 32 fr Aide au nettoyage "humidClean" Appuyer sur "Nettoyage". Interrompre la fonction de nettoyage Appuyer sur "Pyrolyse activeClean". Une fois lancée, vous ne pouvez pas arrêter ni modifier Appuyez sur "Niveau" et réglez la position de net- la fonction de nettoyage. toyage. Pour arrêter la fonction de nettoyage, éteignez l'ap- ▶...
- Page 33 Fonction séchage fr Éliminez les traces de calcaire avec un chiffon trem- Pour sécher complètement le compartiment de cuis- pé dans du vinaigre et essuyez à l'eau claire. son, laissez la porte de l'appareil ouverte pendant Séchez le compartiment de cuisson à l'aide d'un environ 1 heure ou utilisez la fonction "Sécher".
- Page 34 fr Porte de l'appareil Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'ap- Extrayez la vitre frontale par en haut . pareil peuvent présenter des arêtes coupantes. Portez des gants de protection. ▶ Tourner la vitre intermédiaire jusqu'à ce que la flèche soit en haut à...
- Page 35 Supports fr Posez le recouvrement de la porte et appuyez sur Fermez la porte de l’appareil. jusqu'à ce qu'il s'enclenche de manière audible. Remarque : Utilisez le compartiment de cuisson uni- quement lorsque les vitres de la porte sont correcte- ment installées. 24 Supports Pour nettoyer soigneusement les supports et le com- 24.2 Insérer les fixations partiment de cuisson ou pour changer les supports,...
- Page 36 fr Dépannage Accrocher les fixations arrière avec le crochet dans 24.3 Accrocher des supports le trou supérieur et les pousser dans le trou infé- Positionner le support de manière inclinée en haut rieur . et en bas à l'arrière et l'enfiler dans les fixations. ...
- Page 37 La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. ▶ Conseil : Vous trouverez d'autres indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées dans l'appli Home Connect ou sur notre page d'accueil siemens-home.bsh- group.com.
- Page 38 fr Mise au rebut 26 Mise au rebut 26.1 Mettre au rebut un appareil usagé Cet appareil est marqué selon la di- rective européenne 2012/19/UE rela- La destruction dans le respect de l’environnement per- tive aux appareils électriques et élec- met de récupérer de précieuses matières premières. troniques usagés (waste electrical Débrancher la fiche du cordon d’alimentation sec- and electronic equipment - WEEE).
- Page 39 Bande de 5 GHz (5150–5350 MHz + 5470– autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/ 5725 MHz) : max. 200 mW Vous trouverez une déclaration de conformité RED dé- taillée sur Internet à l’adresse siemens-home.bsh- group.com sur la page de votre appareil dans les do- cuments supplémentaires. UK (NI) WLAN (Wi-Fi) de 5 GHz : uniquement destiné...
- Page 40 fr Comment faire Niveaux d'enfournement Cuisson dans un récipient fermé Vous obtiendrez le meilleur résultat si vous utilisez les ¡ Utilisez un couvercle approprié, bien fermé. hauteurs d'enfournement suivantes. ¡ Pour de la viande, l'espace entre le rôti et le cou- Lorsque vous cuisez sur un niveau, utilisez la hauteur vercle doit être d'au moins 3 cm.
- Page 41 Comment faire fr ¡ → "Réchauffer au micro-ondes", Page 46 30.5 Conseils de préparation de plats cuisinés Cuisiner ou cuire à la vapeur au micro-ondes ¡ Le résultat de cuisson dépend très fortement des ¡ Utilisez un récipient fermé, adapté au micro-ondes. aliments. Une précoloration ou des irrégularités Vous pouvez aussi utiliser une assiette ou du film peuvent apparaître dès que vous sortez les aliments spécial micro-ondes pour couvrir vos mets.
- Page 42 fr Comment faire Plats Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température Puissance du Durée pients cuisson en°C/position micro-ondes en min. → Page 11 gril en W Pain, 750 g Lèchefrite 1. 210-220 1. 10-15 2. 180-190 2. 25-35 Moule à cake Pain, 1500 g Lèchefrite 1. 210-220 1. 10-15 2.
- Page 43 Comment faire fr Plats Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température Puissance du Durée pients cuisson en°C/position micro-ondes en min. → Page 11 gril en W Rôti de porc sans Récipient ouvert 180-190 120-140 couenne, par ex. échine, 1,5 kg Filet de bœuf, à point, Récipient ouvert 210-220 40-50 1 kg...
- Page 44 fr Comment faire Réglez l'appareil conformément aux recommanda- Préparer du pop-corn au micro-ondes tions de réglage. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! En fonction du produit et de la quantité, il sera né- Si les aliments sont hermétiquement emballés, leur em- cessaire d'adapter le temps. ballage peut éclater.
- Page 45 Comment faire fr Recommandations de réglage pour cuisson basse température Plats Accessoires/ré- Hauteur Durée de Mode de Tempéra- Puis- Durée cipients la cuisson cuisson ture en °C sance du en min. en min. micro- ondes en Magret de canard, ro- Récipient ou- 45-60 sé, 300 g vert...
- Page 46 fr Comment faire Réchauffer au micro-ondes AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! Les mets peuvent être réchauffés au micro-ondes ou Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous bien être décongelés et réchauffés en une seule étape. chauffez des liquides. Cela signifie que la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur Conseils de préparation pour réchauffer avec le typiques remontent.
- Page 47 Comment faire fr Maintenir au chaud ¡ Pour éviter que les mets ne se dessèchent, vous pouvez les recouvrir. Conseils de préparation pour maintenir au chaud ¡ Ne maintenez pas les mets au chaud plus de ¡ Si vous utilisez le mode de cuisson "Maintenir au 2 heures.
- Page 48 fr Instructions de montage Recommandations de réglage pour décongeler au micro-ondes Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température en Puissance du Durée en pients cuisson °C micro-ondes min. → Page 11 en W Viande Récipient ouvert 1. 180 1. 5 2. 90 2. 10-15 Recommandations de réglage pour cuire au micro-ondes Mets Accessoires/réci-...
- Page 49 Instructions de montage fr électricien spécialisé pour adapter l’installa- tion domestique. ▶ Utiliser uniquement des adaptateurs et cor- dons d’alimentation secteur agréés par le fabricant. ATTENTION ! Le fait de porter l'appareil par la poignée risque de casser celle-ci. La poignée de porte ne résiste pas au poids de l'appareil.
- Page 50 fr Instructions de montage 31.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- les dimensions minimales doivent être respectées, y seur minimale du plan de travail qui en découle est ...
- Page 51 Instructions de montage fr Raccorder l'appareil électriquement sans fiche 31.6 Installation dans un angle de contact de sécurité Observez les dimensions d'installation et les instruc- Remarque : Seul du personnel qualifié et agréé peut tions d'installation lors de l'installation dans un angle. raccorder l'appareil. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à...
- Page 52 fr Instructions de montage 31.9 Pour les cuisines sans poignée avec baguette poignée verticale : Fixer une pièce d'obturation appropriée pour couvrir les éventuels bords tranchants et garantir une instal- lation sûre. Pré-percer les profilés en aluminium pour réaliser un raccord à vis. Fixer l'appareil avec une vis adéquate.
- Page 56 FR Fabriqué par BSH Hausgeräte GmbH sous la licence de marque de Siemens AG BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com *9001876051* 9001876051 (030616)