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fr Utilisation
Plat
Chauffer ou maintenir au
chaud
Ragoût/potée, p. ex. potée aux
lentilles
1
Lait
Pocher ou mijoter
2, 3
Quenelles
2, 3
Poisson
Sauce blanche, p. ex. bécha-
mel
Cuire à l'eau, à la vapeur ou
étuver
Riz avec double volume d'eau
Quartiers de pommes de terre
Pommes de terre à l'anglaise
2, 3
Pâtes
Potées, soupes
Légumes, frais ou surgelés
Préparer le mets sans couvercle.
1
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
2
3
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
4
Retourner plusieurs fois les mets.
Utilisation
9 Utilisation
9.1 Allumer l'appareil
Tournez le sélecteur de fonction sur une position
▶
autre que la position zéro .
a L'appareil est allumé.
9.2 Éteindre l'appareil
Tournez le sélecteur de fonction sur la position zé-
▶
ro .
a L'appareil est éteint.
9.3 Modes de cuisson et température
Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de
1.
fonction.
Chauffage rapide
10 Chauffage rapide
Pour gagner du temps, vous pouvez réduire la durée
de chauffe avec le chauffage rapide.
Utilisez le chauffage rapide uniquement pour des tem-
pératures supérieures à 100 °C.
Après le chauffage rapide, utiliser de préférence les
modes de cuisson suivants :
¡ Chaleur tournante 3D
14
Niveau
Durée de
de cuis-
mijotage
son
en mi-
continue
nutes
1
-
1-2
-
3-4
20-30
3
10-15
1
3-6
3
15-30
3-4
25-30
3-4
15-20
5
6-10
3-4
15-60
3-4
10-20
Plat
Plat en cocotte minute
Braiser
Paupiettes
Rôti à braiser
Goulasch
Rôtir avec un fond d'huile
Préparer les plats sans cou-
vercle.
Escalope nature ou panée
Côtelette, nature ou panée
Steak, 3 cm d'épaisseur
Poisson et filet de poisson na-
ture ou pané
Poisson ou filet de poisson pa-
né et surgelé, p. ex. bâtonnets
de poisson
Poêlées surgelées
Crêpes
1
Préparer le mets sans couvercle.
2
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
3
Retourner plusieurs fois les mets.
4
À l'aide du sélecteur de température, réglez la tem-
2.
pérature ou la position gril.
a L'appareil commence à chauffer au bout de
quelques secondes.
Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil.
3.
Conseil : Vous trouverez le mode de cuisson le plus
adapté à vos mets dans la description des modes de
cuisson.
Modifier le mode de cuisson
Vous pouvez modifier le mode de cuisson à tout mo-
ment.
Réglez le mode de cuisson souhaité à l'aide du sé-
▶
lecteur de fonction.
Modifier la température
Vous pouvez modifier la température à tout moment.
Réglez la température souhaitée à l'aide du sélec-
▶
teur de température.
¡ Convection naturelle
10.1 Régler le chauffage rapide
Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfour-
ner les plats dans le compartiment de cuisson seule-
ment après le chauffage rapide.
Niveau
Durée de
de cuis-
mijotage
son
en mi-
continue
nutes
3-4
-
3-4
50-60
3-4
60-100
3-4
50-60
6-7
6-10
4
6-7
8-12
7-8
8-12
4-5
8-20
6-7
8-12
6-7
6-10
5-6
-
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