ARTHUR MARTIN AKM3400CAX Construction & Notice D'utilisation page 44

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Fleisch
Gargut Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Rind‐ 200
fleisch
Schwei‐ 180
nefleisch
Kalb 190
Roast‐ 210
beef,
englisch
Roast‐ 210
beef, me‐
dium
Roast‐ 210
beef,
durch
Schwei‐ 180
neschul‐
ter
Schweins 180
haxe
Lamm 190
Hähn‐ 220
chen
Pute 180
Ente 175
Gans 175
Hasen‐ 190
braten
Hase 190
Fasan 190
Heißluft mit Ringheiz‐
körper
Ebene Tempe‐
ratur (°C)
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
2 160
2 175
2 175
2 175
Dauer
(Min.)
Ebene
2 50 - 70
2 90 - 120
2 90 - 120
2 50 - 60
2 60 - 70
2 70 - 75
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
2 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
2 60 - 80
2 150 - 200
2 90 - 120
Bemer‐
kungen
Kombi‐
rost
Kombi‐
rost
Kombi‐
rost
Kombi‐
rost
Kombi‐
rost
Kombi‐
rost
Mit
Schwarte
2 Stück
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Zerlegt
Zerlegt
Ganz