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Réglage du thermostat du four - Faites-le vous-même!
Il est possible que vous trouviez que dans votre nouveau four, la cuisson est différente comparativement à votre ancien four.
Nous vous recommandons d'utiliser votre nouveau four pendant quelques semaines afin de vous familiariser avec son
fonctionnement. Si vous trouvez que la température de votre nouveau four est trop élevée ou trop basse, vous pouvez régler le
thermostat vous-même.
Nous vous recommandons de ne pas utiliser un thermomètre bon marché, comme ceux vendus dans les épiceries, pour vérifier
le réglage de température de votre nouveau four. Ces thermomètres peuvent présenter des écarts de 20° à 40°.
REMARQUE : Ce réglage n'affectera pas les températures de grillage et d'autonettoyage. De plus, il sera conservé en mémoire,
même après une panne de courant.
Le type de margarine affectera les résultats de vos pâtisseries!
La plupart des recettes de pâtisseries ont été développées avec des produits à haute teneur en gras tels le beurre ou la
margarine (80 % de gras). Si vous diminuez le gras, il se peut que les résultats ne soient pas les mêmes que ceux obtenus avec
un produit à hauteur teneur en gras.
L'utilisation de produits à faible teneur en gras peut vous faire rater vos gâteaux, tartes, pâtisseries, biscuits ou bonbons. Plus la
teneur en gras est réduite, plus la différence des résultats est importante.
Les normes fédérales exigent que les produits étiquetés « margarine » contiennent un poids d'au moins 80 % de
matières grasses. Les produits à faible teneur en gras, quant à eux, contiennent moins de gras et plus d'eau.
L'humidité importante contenue dans ces produits affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie. Pour de
meilleurs résultats avec vos recettes préférées, utilisez de la margarine, du beurre ou des produits contenant au moins
70 % d'huile végétale.
Pour régler le thermostat
Appuyez en même temps et pendant
3 secondes sur les touches BAKE et
BROIL HI/LO jusqu'à ce que l'écran
indique SF .
Appuyez sur la touche BAKE . Un
nombre à deux chiffres apparaît à
l'écran.
Appuyez une fois sur la touche BAKE
pour diminuer (-) la température du
four, ou deux fois pour l'augmenter
(+).
La température du four peut être
abaissée ou augmentée de 35 °F.
Appuyez sur les touches numériques
dans l'ordre de leur lecture. Par
exemple, pour changer la
température du four de 15 °F,
appuyez sur 1 et 5 .
Lorsque la modification désirée est
effectuée, appuyez sur la touche
START pour afficher l'heure à
l'écran. Vous pouvez maintenant
utiliser votre four comme
d'habitude.
REMARQUE : L'ajustement du thermostat
pour la cuisson affectera également la
cuisson par convection ou le rôtissage par
convection.
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