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Les zones de cuisson
Zone de cuisson
$
Zone de cuisson simple
æ
Zone de grill
q
Zone chauffe-plats résistive*
* Activation de la zone de cuisson : Le voyant correspondant s'allume. Une fois que la zone est activée, il n'est pas nécessaire de
faire fonctionner une autre zone de cuisson.
** L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume.
N'utiliser que des récipients aptes à la cuisson par induction, voir le volet « Récipients appropriés ».
Indicateur de chaleur résiduelle
La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur
résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles
zones sont encore chaudes. Eviter de toucher la zone de
cuisson qui montre cette indication.
Programmer la plaque de cuisson
Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de
cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents
plats figurent sur le tableau.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson au moyen des
interrupteurs des foyers.
Lorsque la table de cuisson est allumée, l'affichage des
positions de chauffe est allumé.
Régler la zone de cuisson
Régler le niveau de puissance à l'aide des commandes.
0 = zone de cuisson éteinte.
Niveau de puissance 1 = puissance minimum.
Niveau de puissance 9 = puissance maximum.
Chaque niveau de puissance dispose d'un réglage
intermédiaire. Il est indiqué par un point.
Sélectionner le niveau de puissance
Tourner le bouton vers la droite jusqu'à ce que le niveau de
puissance souhaité apparaisse.
Tableau de cuisson
Le tableau suivant présente quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance,
type, poids et qualité des aliments. Il existe donc des variations.
Les niveaux de puissance influent sur le résultat de la cuisson.
Faire fondre
Chocolat, nappe de chocolat, beurre, miel
Gélatine
* Mijoter sans couvercle
** Sans couvercle
Activer et désactiver
Utiliser un récipient de la taille appropriée.
La zone s'allume automatiquement en utilisant un récipient dont la base est de
la même taille que la zone extérieure.
Activer : faire fonctionner une zone de cuisson. Appuyer sur le symbole
L
l'indicateur
s'allume. Appuyer ensuite sur le symbole
Désactiver : appuyer sur le symbole
Même quand la plaque est éteinte, la
que la zone de cuisson sera chaude.
En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson,
l'indicateur
s'afficheront de manière alternée.
Le niveau de puissance sélectionné s'affiche sur le voyant.
Éteindre la zone de cuisson
Tourner le bouton vers la gauche jusqu'au niveau 0. La zone de
cuisson est éteinte et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.
Tourner de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 pour le début de cuisson.
Ù
.**
œ
•
/
et le niveau de puissance sélectionné
Position de mijo-
Durée de mijotage en minutes
tage
1-1.
-
1-1.
-
L
,
Ù
.
œ
•
/
, restera allumée tant
39
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