Modular 70/80 BRE Serie Installation-Emploi-Entretien page 28

En fin de journée, nettoyer soigneusement la cuve
pour éviter la formation de dépôts corrosifs à
l'intérieur.
Un thermostat de sécurité à rétablissement
manuel qui coupe le chauffage lorsque la
température de service dépasse celle maximum
admise est monté dans l'appareil.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DU CHAUFFAGE
La manette de commande du thermostat a les
positions d'utilisation suivantes:
ÉTEINT
TEMPÉRATURE DE CUISSON
MINIMUM
TEMPÉRATURES INTERMÉDIAIRES
TEMPÉRATURE MAXIMUM
ALLUMAGE
- Tourner la manette du thermostat dans la position
correspondant à la température de cuisson choisie.
- Le voyant jaune s'allume.
- L'extinction du voyant jaune indique que la
température choisie est atteinte.
ARRÊT
- Tourner la manette du thermostat dans la position
" 0 " .
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- Le voyant jaune s'éteint.
14. PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Avant une période d'inactivité prévue, procéder
comme suit:
- Nettoyer soigneusement l'appareil.
- Passer un chiffon imbibé d'un peu d'huile de
vaseline sur toutes les surfaces de façon à étaler
un film de protection.
- Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en
amont des appareils.
Après une période d'inactivité prolongée, procéder
comme suit:
- Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
- Faire fonctionner les appareils électriques à la
température minimum pendant au moins 60
minutes.
INSTRUCTIONS POUR LE
IV.
NETTOYAGE
15. AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE
LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL. IL
DONNE DES INFORMATIONS
IMPORTANTES POUR L'INSTALLATION,
L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN DE
L'APPAREIL EN TOUTE SÉCURITÉ.
LE FABRICANT DE L'APPAREIL DÉCLINE
TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE
DOMMAGES DÛS AU NON RESPECT
DES CONSIGNES CI DESSOUS.
COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
DE L'APPAREIL, SI SOUS TENSION,
AVANT TOUTE OPÉRATION.
- Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en
acier inox poli, la surface des cuves de cuisson, la
surface des plaques de cuisson.
- Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au
moins deux fois par an par un technicien agréé.
- Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer
le sol sous l'appareil.