ÉTEINT
TEMPÉRATURE DE CUISSON
MINIMUM
TEMPÉRATURES INTERMÉDIAIRES
TEMPÉRATURE MAXIMUM
La manette de commande de la valve de gaz a les
positions d'utilisation suivantes:
ÉTEINT
ALLUMAGE VEILLEUSE GAZ
FLAMME MAX.
ALLUMAGE DE LA VEILLEUSE
- Tourner la manette du thermostat dans la position
"100°C " .
- Appuyer sur la manette et la tourner dans la
position "allumage veilleuse gaz".
- Appuyer encore sur la manette pendant 20
secondes
environ
et
l'opération si la veilleuse s'éteint.
- La veilleuse peut être observée à travers l'orifice
d'inspection se trouvant sur le panneau avant.
ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL
- Pour allumer le brûleur principal, tourner la
manette de la position "allumage veilleuse gaz" en
position "flamme maximum".
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la
relàcher.
Répéter
- Tourner la manette du thermostat dans la position
correspondant à la température de cuisson choisie.
ARRÊT
- Pour éteindre le brûleur principal, appuyer sur la
manette et la tourner en position "Allumage
veilleuse gaz".
- Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette
et la tourner en position " Éteint " .
- Tourner la manette du thermostat dans la position
" 0 " .
SOULÈVEMENT DE LA CUVE
ACHTUNG: VOR ANHEBEN DES TIEGELS
MUSS DER DECKEL ANGEHOBEN
WERDEN.
SOULÈVEMENT MANUEL
- Das Handrad dient zum Anheben und Senken des
Tiegels.
SOULÈVEMENT AUTOMATIQUE
Der
motorisierte
entsprechenden Schaltung gesteuert.
Le sélecteur de manoeuvre de la cuve indique les
mouvements suivants:
SOULÈVEMENT DE LA CUVE
ABAISSEMENT DE LA CUVE
12.
UTILISATION DE LA BRAISIÈRE
ÉLECTRIQUE
Cet appareil est destiné à la cuisson et à la
préparation de viandes en sauce, braisées et cuites
au court-bouillon, de sauces, d'assaisonnements à
faire revenir, d'omelettes et de cuissons au court-
bouillon en général. Toute autre utilisation est
réputée impropre.
Ne pas utiliser l'appareil comme friteuse, car la
température du fond de la cuve peut dépasser
230°C et l'huile peut prendre feu.
Il est conseillé de ne pas utiliser l'appareil avec un
fond en fer pour la cuisson de sauce tomate et
d'aliments « acides ».
26
Tiegelhub
wird
mit
der