Modular 70/80 BRE Serie Installation-Emploi-Entretien page 119

11. USO DO TACHO A GÁS
O aparelho se destina à cozedura e à preparação
de carnes ao molho, assadas e em húmido,
molhos, refogados, fritos e cozidos em húmido
em geral. Qualquer outro uso deve ser
considerado impróprio.
Não utilizar a aparelhagem como frigideira; a
temperatura do fundo da cuba supera os 230°C
com perigo de incêndio do óleo.
Aconselha-se não utilizar o aparelho com fundo
de ferro para a cozedura de molhos de tomate e
alimentos de conteúdo ácido.
Ao fim do dia, limpar a cuba com atenção para
evitar a formação de depósitos corrosivos no seu
interior.
ENCHIMENTO E ESVAZIAMENTO DA CUBA
ENCHIMENTO
Com a cuba abaixada:
-
Girar o botão do termóstato para a posição
"100°C".
premer o botão de carregamento de água
-
localizado no painel de comandos. Encher a cuba
sem ultrapassar a marca de nível máximo.
ESVAZIAMENTO
-
Usar o volante (modo manual) ou o seletor
posicionado no painel de comandos (modo
motorizado) para a descarga da água.
ACENDIMENTO E
QUEIMADORES
O botão de comando do termóstato tem as
seguintes posições de uso:
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DESLIGAMENTO DOS
O botão de comando da válvula do gás tem as
seguintes posições de uso:
DESLIGADO
ACENDIMENTO DO PILOTO
CHAMA MÁXIMA
ACENDIMENTO DO PILOTO
-
Girar o botão do termóstato para a posição
"100°C".
-
Premer e girar o botão para a posição
"acendimento do piloto".
Manter o botão premendo por cerca de 20
-
segundos e, então, soltá-lo. Se o piloto se
desligar, repetir a operação.
-
O piloto pode ser observado através do furo de
observação existente no painel frontal.
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DESLIGADO
TEMPERATURA MÍNIMA
TEMPERATURAS
INTERMEDIÁRIAS
TEMPERATURA MÁXIMA