Table des Matières
Publicité
1.7 Cycle personnalisé
La fonction «personnalisé» permet de configurer un cycle constitué d'un maximum de 4 phases (3 de
refroidissement rapide et 1 de conservation) et peut être constitué de phases à température, à temps ou
mixtes.
Le cycle personnalisé s'effectue en configurant les paramètres de refroidissement rapide souhaités pour
la première phase, à savoir le type de contrôle (temps ou sonde à cœur), la température de la cellule, la
température de consigne à atteindre ou la durée maximale du cycle. Pour ajouter d'autres phases, appuyer
sur la fenêtre
Ajouter
Supprimer
. Il est possible de se déplacer entre les phases en utilisant les flèches présentes en haut.
Après avoir ajouté les phases souhaitées et leurs paramètres, appuyer sur la fenêtre
confirmer le cycle et une page récapitulative s'affichera.
Appuyer sur la fenêtre
pour l'enregistrer dans le livre de recettes.
20
customized
, et pour éliminer une phase présente dans le programme, appuyer sur la fenêtre
Start
pour lancer le cycle ou sur la fenêtre
-15
°C
8
°C
---
min
Continuer
Sauvegarder
pour
Publicité
Table des Matières
