Préambule
Ce four a été conçu et fabriqué avec le plus grand soin, soumis
à des tests stricts dans nos laboratoires, c'est pourquoi nous
assurons la sécurité absolue et la fonctionnalité de ce dernier.
un personnel profession-
L'installation doit être réalisée par
nellement
qualifié, capable d'assumer la responsabilité de l'in-
tervention et de garantir les meilleures conditions de fonction-
nement et de sécurité.
attentivement
Avant l'installation, lisez
nuel : il contient des informations importantes concernant le
montage du produit et les consignes de sécurité.
Assistance technique
Le Fabriquant est en mesure de résoudre tout type de pro-
blème technique concernant l'installation.
Ne pas hésiter à le contacter en cas de doute.
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L'entreprise dégage toute responsabilité pour les éventuelles erreurs d'impression ou de transcription,
et se réserve le droit d'apporter sans préavis les modifications qu'elle jugera nécessaires.
La reproduction partielle sans le consentement du Fabricant est interdite. Les mesures fournies sont
indicatives et non contraignantes.
La langue originale de rédaction est l'italien : le Fabricant n'est pas retenu responsable des éventuelles
erreurs de traduction /interprétation ou d'impression.
le contenu de ce ma-
Index
1
CONTRÔLES AVANT ACHAT ....................... 3
2
DONNÉES TECHNIQUES DES FOURS ........ 6
Données techniques du four Tiziano TZ 420.............................................8
Données techniques du four Tiziano TZ 425.............................................17
Données techniques du four Tiziano TZ 230.............................................26
Données techniques du four Tiziano TZ 430.............................................35
Données techniques du four Tiziano TZ 435.............................................44
3
INSTALLATION ............................................ 53
Transport ..........................................................................................................................54
Opérations préliminaires........................................................................................54
Élimination des emballages .................................................................................54
Positionnement ...........................................................................................................55
Lecture plaque signalétique ................................................................................55
Évacuation des fumées ...........................................................................................55
Branchement électrique ........................................................................................57
Pré-essai et essai..........................................................................................................63
Vérification du fonctionnement et premier allumage ........................63
4
ENTRETIEN ET NETTOYAGE ....................... 65
Mises en garde .............................................................................................................65
Nettoyage du four ......................................................................................................65
Remplacement des composants......................................................................67
2