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RÔTISSAGE
^ Piquer la sonde au milieu de la
viande. La sonde ne doit pas toucher
aux os ni être située dans une partie
grasse. Si elle est insérée au mauvais
endroit, le four peut s'éteindre trop
tôt.
Le meilleur endroit pour insérer la
sonde, dans le cas de la volaille, est
dans la partie la plus épaisse de
l'oiseau, soit entre la cuisse et le corps.
^ Introduire l'extrémité courte de la
sonde dans la prise du côté droit du
four de manière à ce qu'elle
s'enclenche.
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