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Fonctionnement de la sonde
La sonde surveille étroitement le pro-
cessus de rôtissage. La pointe de la
sonde mesure continuellement la
température interne de la viande ou de
la volaille.
Lorsque la température interne pro-
grammée est atteinte, le four s'éteint
automatiquement.
La sonde s'utilise avec les fonctions
suivantes :
– RÔTISSAGE AUTOMATIQUE
– RÔTISSAGE À CONVECTION
– RÔTISSAGE ÉLÉMENTS HAUT/BAS
– BRUNISSAGE À CONVECTION
Comment utiliser la sonde
^ Préparer la viande comme
d'habitude et la mettre au four (dans
un pot ou directement sur la grille).
Il est possible d'utiliser des sacs bru-
nisseurs ou du papier aluminium, mais
il faut laisser les extrémités ouvertes.
Insérer la sonde dans la viande ou la
volaille par l'une des extrémités ouver-
tes du sac ou du papier aluminium.
RÔTISSAGE
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