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RÔTISSAGE
RÔTISSAGE PAR
CONVECTION
Température par défaut 325 °F (160 °C)
Cette fonction fait appel au ventilateur,
qui fait circuler l'air chaud dans tout le
four.
Cette fonction ne fait pas grimper la
température du four pour saisir la
viande.
Cette fonction sert à faire cuire :
– des morceaux de poulet,
– de la petite volaille,
– des petits morceaux de viande,
– du poisson.
Lorsque vous utilisez la fonction de rô-
tissage par convection, vous pouvez
faire rôtir plusieurs aliments en même
temps à des hauteurs différentes.
Il est recommandé de placer les grilles
dans les positions suivantes :
er
1 plat = 1
rail à partir du bas
er
2 plats = 1
et 3
er
e
3 plats = 1
, 2
et 5
à partir du bas.
38
e
rails à partir du bas
e
rails
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