Table des Matières
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Gewicht
Speise
(g)
Bauernbrot
750+750
Rumäni-
600+600
scher Cozo-
nac (Hefe-
kuchen)
Rumäni-
600+600
scher Cozo-
nac auf tra-
ditionelle Art
Hefebröt-
800
chen
Biskuitrolle
500
Baiser
400
Streuselku-
1500
chen
Rührkuchen
600
Butterku-
600
chen
1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 7 Minuten im Backofen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 10 Minuten im Backofen.
3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.
Umluft
Gewicht
Speise
(g)
Kleingebäck
250
Kleingebäck
250 + 250
Kleingebäck
250 + 250
+ 250
Flacher Ku-
500
chen
Flacher Ku-
500 + 500
chen
Flacher Ku-
500 + 500
chen
+ 500
Hefekuchen
2000
mit Äpfeln
Blech/
Einschub-
Rost
höhe
2 runde Alu-
1
miniumble-
che (Durch-
messer: 20
cm)
2 runde Alu-
2/2
miniumble-
che (Durch-
messer: 25
cm)
2 runde Alu-
2/2
miniumble-
che (Durch-
messer: 20
cm)
emailliert
2
emailliert
1
emailliert
2
emailliert
3
emailliert
3
emailliert
2
Blech/
Einschub-
Rost
höhe
emailliert
3
emailliert
1/3
emailliert
1/2/3
emailliert
2
emailliert
1/3
emailliert
1/2/4
emailliert
3
Vorheizzeit
(Minuten)
3)
18
10
-
10-15
10
-
10-15
10
10
Vorheizzeit
(Minuten)
10
10
10
10
10
1)
10
-
Garzeit/
Tempera-
Backzeit
tur (°C)
(Minuten)
180-200
60-70
160-170
40-50
160-170
30-40
200-210
10-15
150-170
15-20
100-120
40-50
180-190
25-35
160-170
25-35
180-200
20-25
Garzeit/
Tempera-
Backzeit
tur (°C)
(Minuten)
140-150
20-30
140-150
25-30
150-160
30-40
150-160
30-35
150-160
35-45
155-165
40-50
170-180
40-50
43
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