FUST NOVAMATIC FH67-VCU Notice D'utilisation page 28

28
Prépara-
Poids (g)
tions
Flan suisse 1900
aux pom-
mes
Gâteau de 2400
Noël
Quiche lor- 1000
raine
Pain paysan 750+750
Gâteau 600+600
spongieux
roumain
Gâteau 600+600
spongieux
roumain -
traditionnel
Petits pains 800
levés
Petits pains 800 + 800
levés
Génoise 500
roulée
Meringue 400
Meringue 400 + 400
Meringue 400 + 400
+ 400
Crumble 1500
Gâteau 600
marbré
Gâteau au 600 + 600
beurre
1) Lorsque le gâteau au gradin 4 est cuit, le sortir du four et placer le gâteau du gradin 1 sur le gradin 4. Faire cuire
pendant 10 minutes supplémentaires.
2) Après avoir éteint l'appareil, laisser le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Régler la température sur 250 °C pour la préchauffe.
Type de
Gradin
plaque
émaillé 2
émaillé 2
1 plaque 2
ronde
(diam. : 26
cm)
2 plaques 1
rondes à re-
vêtement
aluminium
(diam. : 20
cm)
2 plaques 2/2
rondes à re-
vêtement
aluminium
(diam. : 25
cm)
2 plaques 2/2
rondes à re-
vêtement
aluminium
(diam. : 20
cm)
émaillé 3
émaillé 1/3
émaillé 3
émaillé 2
émaillé 1/3
émaillé
1/2/4
émaillé 3
émaillé 2
émaillé 1/3
Temps de
préchauf-
fage (mi-
nutes)
10-15
10
10-15
3)
15-20
10-15
-
15
15
10
-
-
1) -
-
10
10
Durée de
Tempéra-
cuisson
ture (°C)
(minutes)
180-200 30-40
150-160
35-40
190-210 30-40
160-170 40-50
155-165 40-50
150-160 30-40
180-200 10-15
180-200 15-20
150-160 15-25
110-120 30-40
110-120 45-55
115-125 55-65
160-170 25-35
150-160 25-35
160-170 25-35
2)