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Cuisson / préparation de plats en mode chaleur tournante
Le processus de cuisson / préparation dans le four à convection se fait par la
circulation continue de l'air chaud à l'intérieur de l'appareil. Cela permet une
cuisson homogène, grâce à la répartition uniforme de la température.
L'avantage d'un four à convection est la possibilité de cuire simultanément
différents plats (si la température de cuisson est la même), et les différents arômes
des aliments ne se mélangent pas.
1. Régler la température et la durée correspondantes aux plats donnés
conformément aux consignes du chapitre « Réglages / Fonctionnement
normal ».
Préparations des plats
REMARQUE !
Avant chaque utilisation, chauffer correctement le four à convection.
Régler une température d'environ 30 °C supérieure à celle qui est donné et
la corriger après avoir placé dans le four les plats, pour obtenir des
résultats uniformes.
1. Une fois la température réglée atteinte, placer dans la chambre de cuisson les
FR
plaques de cuisson avec les aliments à cuire.
Il est possible de placer simultanément 4 plaques de cuisson sur les 4 paires de
glissières du four à convection. En plaçant les plaques dans le four, veiller à
maintenir une distance d'au moins 40 mm au-dessus, ce qui permet une
diffusion optimale de la chaleur dans le four à convection.
2. Si cela est nécessaire, régler de nouveau la durée et la température.
3. Pour continuer le traitement thermique, appuyer sur le régulateur de la durée.
Une fois la durée de cuisson écoulée, un signal sonore est émis. Pour éteindre le
signal sonore, confirmer en appuyant sur l'un des boutons rotatifs.
Le témoin lumineux informatif du régulateur de la durée s'éteint.
Lors de l'ouverture de la porte vitrée, ni l'élément chauffant ni les moteurs du
ventilateur ne s'arrêtent. Le processus de traitement thermique peut être
interrompu uniquement manuellement par la pression sur le régulateur rotatif de la
durée ou après l'écoulement de la durée réglée.
4. Sortir les plaques avec les plats préparés en utilisant des gants de cuisine
résistant aux températures élevées.
5. Si l'appareil n'est plus utilisé, l'éteindre à l'aide de l'interrupteur marche/arrêt.
6. Débrancher l'appareil de l'alimentation électrique.
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Installation et utilisation
A120822
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