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Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Pain blanc
Pain de seigle
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Gratin de pâtes
Gratin aux légu-
mes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de boeuf,
saignant
Rôti de bœuf,
cuit à point
www.zanussi.com
Temp.
[°C]
des grilles
1
190
1
190
1
230-25
0
3
200
Temp.
Positions
[°C]
des grilles
2
200
2
200
1
180
2
180-19
0
2
180-19
0
Temp.
Positions
[°C]
des grilles
2
200
2
180
2
190
2
210
2
210
Chaleur tournante
Positions
Temp.
[°C]
1
190
1
180
1
230-25
0
3
190
Chaleur tournante
Temp.
[°C]
2
180
2
175
1
180
2
180-19
0
2
180-19
0
Chaleur tournante
Temp.
[°C]
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
Durée de
cuisson
Remarques
[min]
60-70
1 à 2 pièces,
500 g par pièce
30-45
Dans un moule à
10-20
Sur un plateau de
cuisson ou un plat
à rôtir
10-20
Sur un plateau de
cuisson
Durée de
cuisson
Remarques
[min]
40-50
Dans un moule
45-60
Dans un moule
50-60
Dans un moule
25-40
Dans un moule
25-40
Dans un moule
Durée de
cuisson
Remarques
[min]
50-70
Sur une grille mé-
tallique
90-120
Sur une grille mé-
tallique
90-120
Sur une grille mé-
tallique
50-60
Sur une grille mé-
tallique
60-70
Sur une grille mé-
tallique
1)
pain
1)
1)
1)
1)
1)
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