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PRODOTTI CONGELATI / PRODOTTI SURGELATI
Il vostro elettrodomestico consente di congelare gli alimenti, abbassa rapidamente la
temperatura a cuore ed è possibile tenerli più a lungo. Il congelamento è un più veloce e più
intenso processo industriale che domestico di congelamento. I prodotti che si acquistano nei
negozi sono congelati.
PREPARAZIONE Per congelare
Attenzione: Il congelamento non sterilizza. E 'quindi importante che si prepara il cibo
da congelare seguendo alcune semplici regole di igiene. Lavarsi le mani prima di
toccare il cibo, pulire gli utensili che vengono a servire prima di riutilizzarli.
Solo congelare gli alimenti freschi e di qualità. Frutta Blanch e verdura prima del congelamento
Per mantenere il colore, il sapore, il gusto e le vitamine, immergerli brevemente in acqua
bollente. Dividere il cibo che si desidera da congelare in piccole porzioni individuali
corrispondenti ad un pasto. Piccole porzioni sono rapidamente congelati a cuore. Pacco
alimentare strettamente in modo che non perdano il loro sapore o asciugarsi. Per questo,
utilizzare sacchetti di plastica, pellicole di polietilene, fogli di alluminio o piastre adatte per il
congelamento. Se si utilizzano i sacchetti di plastica, comprimerli per espellere l'aria prima di
chiudere ermeticamente.
Nota su ogni confezione:
la data di congelamento
la data di scadenza
il tipo di cibo conteneva
il numero di porzioni contenute
Se si acquista cibi surgelati, prendere l'ultima quando andate a fare shopping. Assicurarsi che:
che la confezione non sia danneggiato
non sono coperti con uno strato di brina (ciò significa che essi sono stati parzialmente
scongelati).
Avvolgerli in una borsa termica o in carta di giornale, li portano in fretta, memorizzarli
immediatamente. Rispettare la data di scadenza indicata sulla confezione. Il dispositivo
dispone di un congelatore ****, che consente di memorizzare i prodotti surgelati in modo
ottimale.
Mettere gli alimenti nel CONGELATORE
Non mettere il cibo fresco accanto a quelli già congelati per evitare di causare un aumento
della temperatura di questi ultimi.
Informazioni: la quantità massima di alimenti che possono essere congelati in 24 ore è
indicato sulla targhetta (che si trova all'interno del vano frigorifero del dispositivo, sulla
parete di sinistra verso il basso) con il nome di "Capacità di congelamento / Capacità di
congelamento (kg / 24h). "
Scongelare cibi
È possibile scongelare il cibo in cinque modi diversi:
mettendoli diverse ore nel vano frigorifero del dispositivo
lasciando disgelo lentamente a temperatura ambiente
il forno ad una temperatura molto bassa (40/50 ° C)
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