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Il mancato rispetto di queste temperature di conservazione comporta rischi di avvelenamento
e spreco di cibo. Per una conservazione ottimale degli alimenti si consiglia di regolare le
temperature degli scomparti come di seguito:
Tipo
scomparto
1
Frigo
2
Congelatore a
4 stelle
3
Congelatore a
3 stelle
4
Congelatore a
2 stelle
5
Congelatore a
1 stella
6
Congelatore a
0 stella
7
Fresco
8
Cibo fresco
9
Vini
di
Temperatura
di
conservazione
[° C]
+2<=+8
<=-18
<=-18
<=-12
<=-6
-6<=0
2<=3
0<=4
5<=20
Tipo di cibo
Uova, cibo cotto, cibo confezionato, frutta e verdura, prodotti
di uso quotidiano, torte, bevande e altri alimenti non adatti al
congelamento
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce,
frutti di mare e carne (tempo di conservazione consigliato di
3 mesi, un tempo di conservazione più lungo influirà sul
gusto e sulle qualità nutrizionali) Adatto per alimenti
congelati
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce,
frutti di mare e carne (tempo di conservazione consigliato di
3 mesi, un tempo di conservazione più lungo influirà sul
gusto e sulle qualità nutrizionali) Adatto per alimenti
congelati
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce,
frutti di mare e carne (tempo di conservazione consigliato di
2 mesi, un tempo di conservazione più lungo influirà sul
gusto e sulle qualità nutrizionali) Adatto per alimenti
congelati
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua dolce,
frutti di mare e carne (tempo di conservazione consigliato di
1 mese, un tempo di conservazione più lungo influirà sul
gusto e sulle qualità nutrizionali) Adatto per alimenti
congelati
Maiale, manzo, pesce, pollo, alimenti trasformati (cibo da
consumare il giorno dell'apertura, periodo di conservazione
consigliato di 3 giorni) Non adatto per prodotti congelati
Maiale, manzo, pesce, pollo (cibo da consumare il giorno
dell'apertura o fino a 2 giorni dopo, periodo di conservazione
consigliato di 7 giorni) Non adatto per prodotti surgelati
Maiale, manzo, pesce, pollo, alimenti trasformati (cibo da
mangiare il giorno dell'apertura, periodo di conservazione
consigliato di 3 giorni)
Vino rosso, bianco, spumante
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