Siemens HN678G4 1 Serie Mode D'emploi page 13

Convection naturelle éco 30-300 °C
+
Gril air pulsé
4
Gril grande surface
(
Gril petite surface
*
Position Pizza
;
Chaleur intense
&
Cuisson basse tempéra-
.
ture
Chaleur de sole
$
Déshydratation
'
Maintien au chaud
R
Préchauffer la vaisselle
ˆ
Fonction coolStart
,
Réchauffer
W
Position étuve
R
--------
Valeurs de référence
Pour chaque mode de cuisson, l'appareil indique une
température ou position de référence. Vous pouvez les
valider ou modifier dans la plage respective.
Autres informations
Dans la plupart des cas, l'appareil vous donne des
indications et d'autres informations concernant l'action
actuellement exécutée. Pour cela, appuyez sur la
touche . L'indication est affichée pendant quelques
l
secondes.
Certaines indications apparaissent automatiquement,
par ex. pour confirmation ou comme invitation ou
avertissement.
Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau.
La chaleur est diffusée par la voûte et la sole.
Ce mode de cuisson est plus efficace entre 150 et 250 °C.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode
conventionnel.
30-300°C Pour le rôtissage de volaille, de poisson entier et de gros morceaux de viande.
La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répar-
tit l'air chaud autour du mets.
Positions gril: Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, saucisses ou des toasts et
1 = faible pour gratiner.
2 = moyen
Toute la surface en-dessous de la résistance du gril est chauffée.
3 = fort
Positions gril: Pour griller des petites quantités, telles que steaks, saucisses ou toasts et pour gra-
1 = faible tiner.
2 = moyen
La partie centrale sous la résistance du gril est chauffée.
3 = fort
30-275°C Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le
bas.
La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.
30-300°C Pour des mets avec un fond croustillant.
La chaleur est diffusée par la voûte et intensément par la sole.
70-120°C Pour la cuisson lente à découvert de morceaux de viande tendres, saisis, en les pré-
servant.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par la voûte et la sole.
30-250°C Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
30-150°C Pour sécher des herbes, fruits et légumes.
60-100°C Pour maintenir au chaud des mets cuits.
30-70°C Pour chauffer de la vaisselle.
30-275°C Pour la préparation rapide de produits surgelés au niveau 3. La température est fonc-
tion des indications du fabricant. Utilisez la température la plus élevée qui est indiquée
sur l'emballage. La durée de cuisson est comme indiquée ou plus courte. Le préchauf-
fage n'est pas utile.
80-180°C Pour chauffer des mets en les préservant et pour réchauffer des pâtisseries.
Grâce à la vapeur amenée, les aliments ne se dessèchent pas.
30-50°C Pour laisser lever des pâtes à la levure et des levains et pour faire maturer du yaourt.
La pâte lève plus rapidement qu'à la température ambiante. Le dessus de la pâte ne
se dessèche pas.
Fonctions du compartiment de cuisson
Certaines fonctions facilitent l'utilisation de votre
appareil. Ainsi par ex., une large surface du
compartiment de cuisson est éclairée et un ventilateur
protège l'appareil d'une surchauffe.
Ouvrir la porte de l'appareil
Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant un
fonctionnement en cours, le fonctionnement sera arrêté.
Il continue lors de fermeture de la porte.
Lors du mode de fonctionnement Micro-
Remarque :
ondes, vous devez continuer le fonctionnement à l'aide
de la touche start/stop après avoir fermé la porte. Vous
pouvez modifier le réglage de base pour cela.
Présentation de l'appareil
fr
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