Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Siemens HN678G4 6 Série
Sommaire des Matières pour Siemens HN678G4 6 Série
- Page 1 Four encastrable HN678G4.6 fr Mode d’emploi...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base. -
Page 4: Utilisation Conforme
Les enfants ne doivent pas jouer avec concernant les produits, accessoires, pièces de l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué rechange et services sur Internet sous : www.siemens- par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis home.com et la boutique en ligne : www.siemens- par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans... -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! (Précautions de sécurité Les éléments accessibles deviennent ■ importantes chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants. Généralités c u r i t é i m p o r t a n t P r é... -
Page 6: Micro-Ondes
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Danger par magnétisme ! Mise en garde – Risque de brûlure ! Le bandeau de commande ou les éléments de Les aliments comportant une enveloppe ou ■ commande contiennent des aimants une peau dure peuvent éclater, à la permanents. -
Page 7: Vapeur
Précautions de sécurité importantes Vapeur Mise en garde – Risque de blessure ! Toute vaisselle inappropriée peut éclater. ■ Mise en garde – Risque de brûlure ! ! La vaisselle en porcelaine ou en céramique L'eau dans le réservoir d'eau peut devenir peut présenter des microporosités dans les ■... -
Page 8: Causes De Dommages
Causes de dommages Humidité dans le compartiment de cuisson : si de Mise en garde – Risque de préjudice ■ l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment sérieux pour la santé ! de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. L'appareil devient très chaud lors de la Laissez sécher le compartiment de cuisson après fonction de nettoyage. -
Page 9: Vapeur
Protection de l'environnement Utilisation du micro-ondes sans aliments : faire 7Protection de ■ fonctionner l'appareil sans aliments dans le compartiment de cuisson entraîne une surchauffe. l'environnement Ne démarrez jamais le micro-ondes sans aliments dans le compartiment de cuisson. Sauf pour tester rapidement un récipient. -
Page 10: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 11: Menu Des Modes De Fonctionnement
Présentation de l'appareil Menu des modes de fonctionnement Ligne de progression La ligne de progression vous permet de voir l'état Le menu est divisé en différents modes de d'avancement par ex. du chauffage du four ou de fonctionnement. Cela vous permet d'accéder l'écoulement de la durée. -
Page 12: Autres Informations
Présentation de l'appareil Gril grande surface Positions gril: Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, saucisses ou des toasts et 1 = faible pour gratiner. 2 = moyen Toute la surface en-dessous de la résistance du gril est chauffée. 3 = fort Gril petite surface Positions gril:... -
Page 13: Accessoires
Accessoires formation d'étincelles, ce qui endommage le Attention ! compartiment de cuisson. Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon, le four surchauffe. En cas d'utilisation combinée avec micro-ondes ou le mode Plats, vous pouvez aussi utiliser la lèchefrite, la Afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus plaque à... -
Page 14: Accessoires En Option
Accessoires En introduisant la grille, veillez à ce que le taquet d'arrêt Poêle professionnelle avec grille d'insertion soit orienté vers le bas. L'inscription "microwave" doit ‚ Pour préparer de grandes quantités. se situer à l'avant et la courbure doit être orientée vers Couvercle pour la lèchefrite-pro le bas ¾... -
Page 15: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif. KAvant la première Effleurer la flèche Æ utilisation Régler la date La date 1.1.2014 est préréglée. Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, e u t i l i s a t i o n A v a n t l a p r e m i è... -
Page 16: Utilisation De L'appareil
éclairé en bleu. Exemple illustré : convection naturelle avec 180°C. Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un Modifiez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur mode de cuisson et une température. -
Page 17: Chauffage Rapide
Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Avec la touche vous pouvez chauffer le compartiment de cuisson très rapidement. Votre appareil dispose de différentes fonctions de Le chauffage rapide n'est pas possible lors de tous les F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 18: Durée
Fonctions temps pas rester trop longtemps dans le compartiment de Modifier le temps du minuteur cuisson. Ouvrir le menu des fonctions du temps à l'aide de la Condition : Le mode réglé n'a pas démarré. Une durée touche et, dans les secondes suivantes, modifier le est réglée. -
Page 19: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants ASécurité-enfants Durée du signal sonore Court (30 s) Moyen (1 m) Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Long (5 m) S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil Volume Réglable sur 5 niveaux... -
Page 20: Modifier L'heure
Les micro-ondes Modifier l'heure l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre de la porte. Vous modifiez l'heure dans les réglages de base. Test de la vaisselle Exemple : Modifier l'heure de l'heure d'été à l'heure d'hiver. Ne faites jamais fonctionner les micro-ondes sans aliments. -
Page 21: Réglage Des Micro-Ondes Combinées Avec Un Mode De Cuisson
Les micro-ondes Réglage des micro-ondes combinées avec Sélectionner la puissance micro-ondes souhaitée en l'effleurant. un mode de cuisson Effleurer le champ "Durée" et régler la durée à l'aide Vous pouvez régler des puissances de 90 watts à 360 du sélecteur rotatif. watts. -
Page 22: Vapeur
Vapeur Position étuve `Vapeur ■ Lancement Certains modes de cuisson permettent de préparer des Remplir le réservoir d’eau. V a p e u r mets avec de la vapeur. Vous disposez en plus des Régler le mode de cuisson au moyen du sélecteur modes de cuisson Laisser laisser la pâte et Réchauffer. -
Page 23: Laisser Lever La Pâte
Vapeur Terminer Mise en garde – Risque de brûlures ! Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appareil Pour éteindre l'appareil, effleurer la touche on/off. fonctionne. Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jusqu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi. Laisser lever la pâte Retirez le réservoir d'eau de son logement. -
Page 24: Après Chaque Fonctionnement À La Vapeur
Vapeur Insérer le réservoir d'eau rempli (fig. ). Veillez à ce Remarques que le réservoir d'eau s'encliquette derrière les deux Après l'extension de l'appareil, le champ reste ■ fixations (fig. allumée un peu plus longtemps, afin de vous ƒ & rappeler de vider le réservoir d'eau. -
Page 25: Thermomètre À Viande
Thermomètre à viande Si nécessaire, appuyer sur la touche on/off pour Température dans le compartiment de cuisson mettre l'appareil en service. Afin de ne pas endommager le thermomètre à viande, Appuyer sur la touche menu. ne réglez pas une température supérieure à 250°C. Le choix des modes de fonctionnement apparaît. -
Page 26: Régler La Température À Coeur
Thermomètre à viande Poisson : introduisez le thermomètre à viande derrière Mise en garde – Risque de brûlure ! la tête, vers l'arête centrale, aussi loin que possible. L'intérieur du four et la sonde thermométrique chauffent Placez le poisson entier sur la grille en position "à la beaucoup. -
Page 27: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu oHome Connect Aliment Température à coeur en °C Cet appareil est compatible Wi-Fi et peut être Divers H o m e C o n n e c t commandé à distance via un terminal mobile. Rôti de viande hachée, tous types de viande 80-90 Si l'appareil n'est pas relié... - Page 28 Home Connect Effleurez "Connecter avec Appli". Connectez le terminal mobile au réseau du four avec la SSID “HomeConnect” et le code “HomeConnect”. Appareil prêt pour la connexion avec l'appli. Démarrez l'appli sur le terminal mobile et suivez les instructions pour la connexion automatique au réseau.
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Page 29: Démarrage À Distance
Home Connect Démarrage à distance Effleurez "Réglages". Effleurez "Home Connect". Si vous souhaitez démarrer un fonctionnement du four Effleurez " Se déconn. du réseau”. avec votre terminal mobile, le démarrage à distance doit être activé. Remarques “Démarrage à distance” n'est visible que si ■... -
Page 30: Remarque Liée À La Protection Des Données
1999/5/CE. Vous trouverez une déclaration de conformité R&TTE Extérieur de l'appareil détaillée sur Internet à l'adresse www.siemens- Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : home.com à la page Produit de votre appareil dans les Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif-... -
Page 31: Maintenir L'appareil Propre
Nettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Système télesco- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- pique Nettoyer avec une lavette ou une brosse. fon doux. Ne pas éliminer la graisse de lubrification sur les rails télescopiques, les nettoyer de préférence en Bandeau de com-... -
Page 32: Fonction Nettoyage
Fonction nettoyage des accessoires en option. ~ "Accessoires" .Fonction nettoyage à la page 13 Mise en garde Votre appareil est doté des modes de fonctionnement F o n c t i o n n e t t o y a g "Autonettoyage"... -
Page 33: Détartrage
Fonction nettoyage Vous pouvez programmer de sorte que le nettoyage Lancement se déroule la nuit Attention ! Dans le chapitre Réglages de temps est décrit Dommages matériels : utilisez exclusivement le ■ comment reporter l'heure de la fin. Vous pouvez utiliser détartrant liquide que nous vous recommandons le four à... -
Page 34: Supports
Supports Éteignez l'appareil. A l'arrière, accrocher le crochet de la fixation dans le Le détartrage est terminé et l'appareil est prêt à trou supérieur et la pousser dans le trou ‚ fonctionner. inférieur ƒ (fig. pSupports Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. -
Page 35: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte qPorte de l'appareil Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Dépose sur l'appareil opérationnel. - Page 36 Porte de l'appareil Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle Mise en garde – Risque de préjudice sérieux pour s'encliquette audiblement (fig. la santé ! Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le Par l'ouverture des vis, la sécurité de l'appareil n'est torchon.
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Page 37: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? conseils et astuces. ~ "Testés pour vous dans notre 3Anomalies, que faire ? laboratoire" à la page 41 Mise en garde – Risque de choc électrique ! Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. -
Page 38: Durée De Fonctionnement Maximale Dépassée
Service après-vente Coupure de courant Vérifiez si les autres appareils de cuisine fonctionnent Le bandeau ne s'ouvre pas Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible utilisé pour l'appareil est en bon état Sonde défectueuse Appeler le service après-vente Si nécessaire, videz le réservoir d'eau : ouvrez la porte de l'appareil, placez vos doigts à... -
Page 39: Plats
Plats trouverez des indications générales concernant la PPlats fonction Vapeur dans le chapitre respectif. ~ "Vapeur" à la page 22 Avec le mode de fonctionnement "Plats" vous pouvez P l a t s Mise en garde – Risque de brûlures ! préparer des mets les plus différents. -
Page 40: Capteur De Cuisson
Plats Les moules foncés en métal sont appropriés. N'utilisez Catégories Mets pas de moule en silicone ni d'accessoire contenant du Porc silicone. Cela endommage le capteur de cuisson. Bœuf Tant que « Ne pas ouvrir la porte » s'affiche, le capteur de cuisson est actif. -
Page 41: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire périssables ne restent pas trop longtemps dans le Utilisez toujours des ustensiles adaptés aux micro- compartiment de cuisson. ondes. Respectez les consignes propres aux ustensiles adaptés aux micro-ondes. ~ "Les micro-ondes" à la page 20 En mode combiné, vous pouvez utiliser les moules usuels en métal. - Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Préparer des plats simultanément vous permet basses. Une température basse permet l'obtention d'un d'économiser jusqu'à 45 pour cent d'énergie. Placez les brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez moules côte à côte ou superposez-les dans le la température à...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Tarte aux fruits ou gâteau au Moule démontable Ø26 cm 150-170 65-85 fromage blanc, fond en pâte brisée Tarte aux fruits ou gâteau au...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Brioche tressée, couronne brio- Plaque à pâtisserie 150-160 30-40 chée Biscuit roulé Plaque à...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Biscuiterie dressée, 2 niveaux Poêle universelle + plaque à 140-150** 30-40 pâtisserie Biscuiterie dressée, 3 niveaux Plaques à...
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Page 46: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau a l'air prêt, mais n'est pas Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour les gâteaux à garniture fon- cuit à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. Le gâteau ne se démoule pas une fois Laissez le gâteau refroidir 5 à... - Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent Convection naturelle ■ d'énergie. Gril air pulsé ■ Gril grande surface ■ Attention ! Fonction coolStart ■ Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud et ne posez jamais de récipient rempli Les niveaux d'intensité...
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Page 48: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Température en Intensité Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril de vapeur min. nement Produits à la saumure, pâtons Plaque à pâtisserie 210-230 18-25 Croissant, pâtons Poêle universelle 170-190 30-35 Croissant, pâtons... - Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Pour les pizzas avec beaucoup de garniture, utilisez la Les temps de cuisson ne peuvent pas être Remarque : lèchefrite. réduits en augmentant les températures. Le plat serait cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur. Moules Les plus adaptés sont les moules foncés en métal.
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Page 50: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Minipizzas, 9 pièces Lèchefrite 210-230 10-20 Mini pizzas, Ø7 cm, 4 niveaux 4 grilles 5+3+2+1 180-200*... - Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent Remarque : réduits en augmentant les températures. Le gratin ou le d'énergie. soufflé serait cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur. Modes de cuisson utilisés : Les valeurs de réglage s'entendent pour un Chaleur tournante 4D...
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Page 52: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille En cas de quantités autres que celles Conseil : indiquées dans le tableau de réglages, voici une règle Votre appareil vous propose différents modes de fort utile : une quantité double correspond à une durée cuisson pour la préparation de volailles. - Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Coupez la peau au niveau du magret du canard. Ne ■ enfournement de la volaille non remplie et prête à cuire, retournez pas le magret. à température réfrigérée dans le compartiment de Lorsque vous retournez la volaille, veillez d'abord à...
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Page 54: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes de vapeur nement en watts Canard & oie Canard, 2 kg Grille 180-200 90-110 Canard, 2 kg Grille 150-160 70-90... - Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Contrairement au fonctionnement conventionnel, la Rôtis et viandes braisées dans un récipient durée de cuisson de la friture au micro-ondes se Il est possible de préparer des rôtis et des viandes calcule en fonction du poids total. braisées dans un récipient.
- Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire façon de planter le thermomètre à viande, sur les Généralement, plus un rôti est gros, plus la température modes de cuisson possibles, et bien d'autres doit être basse et plus le temps de cuisson est long. informations.
- Page 57 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/usten- Niveau Mode de Température en Puissance Intensité Durée en siles d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes de vapeur nement en watts Côtelettes de porc, 2 cm d'épais- Grille 16-20 seur Médaillons de porc, 3 cm d'épais- Grille 8-12 seur (préchauffer 5 min.)
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Page 58: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/usten- Niveau Mode de Température en Puissance Intensité Durée en siles d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes de vapeur nement en watts Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 190-200 70-80 Rôti de viande hachée, 1 kg + Récipient ouvert 170-190... - Page 59 Testés pour vous dans notre laboratoire température plus élevée et/ou un temps de cuisson informations. ~ "Thermomètre à viande" à la page 25 plus long. Valeurs de réglage recommandées Veuillez consulter les indications du fabricant de votre Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson récipient de cuisson.
- Page 60 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en chiffres dans le tableau : Chaleur tournante 4D ■ Convection naturelle ■ 1 = faible ■ Gril air pulsé ■ 2 = moyen ■...
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Page 61: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Lèchefrite : niveau 3 ■ Plaque à pâtisserie : niveau 1 ■ Vous trouverez ici des indications de préparation des légumes grillés, des pommes de terre et des produits à Accessoires base de pommes de terre congelés. - Page 62 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes de vapeur min. nement en watts Jardinière de légumes, Récipient fermé 8-12 Ý 250 g + 25 ml d'eau* Jardinière de légumes, Récipient fermé...
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Page 63: Desserts
Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Verser le riz et le lait dans un haut récipient adapté aux micro-ondes. Avec votre appareil, vous pouvez préparer facilement Régler comme indiqué dans le tableau. des yaourts et différents desserts. Dès que le lait monte, mélanger vivement et réduire la puissance du micro-ondes comme indiqué... -
Page 64: Modes De Cuisson Eco
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson Eco Moules et récipients Les plus adaptés sont les moules foncés en métal. La chaleur tournante Eco et la convection naturelle Eco Vous pouvez ainsi économiser jusqu'à 35 pour cent sont des modes de cuisson intelligents pour la d'énergie. -
Page 65: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Feuilletés Plaque à pâtisserie 170-190 20-35 ‘ Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 200-220 35-45 ‘ Petits gâteaux secs Plaque à... - Page 66 Testés pour vous dans notre laboratoire n'est nécessaire. Grâce à cette méthode de cuisson, la préparation réfrigérée. Laissez le compartiment de viande reste rosée, sans être crue ou pas assez cuite. cuisson et le récipient chauffer pendant env. 15 min. Faites revenir la viande à...
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Page 67: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces de cuisson à basse température Cuisson des magrets de canard à Posez le magret froid dans la poêle et cuisez-le d'abord du côté de la peau. Puis cuisez-le à basse tempéra- basse température. ture pendant 3 à... -
Page 68: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. Placez un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. Fermez les pots avec des pinces. Placez des légumes en conserve. -
Page 69: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Avec le mode de cuisson « Laisser lever la pâte », la pas la pâte. pâte lève nettement plus rapidement qu'à... - Page 70 Testés pour vous dans notre laboratoire fort utile : une quantité double correspond environ à Mode de cuisson utilisée : une durée double. Micro-ondes Ý ■ Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Puissance Durée en d'enfour- cuisson en °C micro-ondes min.
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Page 71: Réchauffer Les Plats
Testés pour vous dans notre laboratoire Réchauffer les plats Attention ! Formation d'étincelles : le métal p. ex. une cuillère dans Votre appareil vous offre différentes possibilités pour un verre, doit se trouver à une distance d'au moins réchauffer vos plats. Grâce aux microondes, les plats et 2 cm des parois du compartiment de cuisson et de les boissons seront chauffés rapidement. - Page 72 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Micro-ondes Ý ■ Régénération ■ Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Chauffer des boissons 200 ml (bien remuer) Récipient ouvert Ý...
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Page 73: Maintien Au Chaud
Testés pour vous dans notre laboratoire Maintien au chaud Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur trois niveaux : Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud Plaque à pâtisserie : niveau 5 ■ avec le mode de maintien au chaud. Grâce aux Lèchefrite : niveau 3 ■... - Page 74 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de vapeur min. nement Biscuit de Savoie sans graisse Moule démontable Ø26 cm 150-160 20-25 Biscuit de Savoie sans graisse, Moule démontable Ø26 cm 150-170** 30-50...
- Page 75 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Gâteau Récipient ouvert 180-200 18-23 Poulet* Grille 200-220 25-35 * retourner après 2/3 du temps de cuisson...
- Page 76 *9001112414* 9001112414 960530...