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10.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure!
L'eau chaude s'accumule sur le sachet sous vide
pendant la cuisson.
Soulevez délicatement le sachet sous vide avec
▶
une manique pour que l'eau chaude s'écoule
dans la lèchefrite ou le récipient de cuisson.
Retirez le sachet sous vide prudemment avec
▶
une manique.
Retirez le sachet sous vide prudemment avec une
manique.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
11.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 18
Position décongélation
La "position décongélation" vous permet de décongeler
des produits congelés et surgelés.
Régler la position de décongélation
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 15
Allumez l'appareil avec
2.
Réglez la "position décongélation"
3.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
4.
Sélectionnez une température avec ou .
5.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
6.
Sélectionnez une durée avec ou .
7.
Démarrez la position décongélation avec
8.
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 14
→ "Annuler le fonctionnement", Page 14
a Si le réservoir d'eau se vide pendant la position dé-
congélation, cette dernière sera interrompue.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 14
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
9.
touche de votre choix.
10.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 18
Réchauffer
La fonction "Réchauffer" vous permet de réchauffer des
mets déjà cuits en les préservant, ou de réchauffer des
pains et pâtisseries de la veille.
Régler le mode Réchauffer
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 15
Allumez l'appareil avec
2.
Réglez "Réchauffer"
3.
4.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
Sélectionnez une température avec ou .
5.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
6.
7.
Sélectionnez une durée avec ou .
Démarrez le réchauffage avec
8.
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 14
→ "Annuler le fonctionnement", Page 14
a Si le réservoir d'eau se vide pendant le réchauffage,
cette dernière sera interrompue.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
.
avec ou .
.
.
avec ou .
.
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 14
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
9.
touche de votre choix.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
10.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 18
8.4 Cuire avec la fonction vapeur
Lors de la cuisson avec la fonction vapeur, l'appareil li-
bère de la vapeur dans le compartiment de cuisson à
différents intervalles. Cela donne aux mets une croûte
croustillante et une surface brillante. La viande devient
juteuse et tendre à l'intérieur, et elle réduit peu en vo-
lume.
Modes de cuisson pour la fonction vapeur
Vous pouvez activer la fonction vapeur pour ces
modes de cuisson :
¡ "CircoTherm chaleur tournante"
¡ "Convection naturelle"
¡ "Gril air pulsé"
¡ "Niveau de cuisson du pain"
¡ "Maintenir au chaud"
Activer la fonction vapeur
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 15
Allumez l'appareil avec
2.
Réglez un mode de cuisson approprié.
3.
→ "Modes de cuisson pour la fonction vapeur",
Page 17
Réglez une température.
4.
Activez la fonction vapeur avec
5.
Accédez à la ligne de l'intensité de la vapeur
6.
avec
.
Sélectionnez l'intensité de la vapeur avec ou :
7.
– faible
– moyenne
– forte
Démarrez le fonctionnement avec la fonction vapeur
8.
avec
.
a Si le réservoir d'eau se vide pendant que la fonction
vapeur est en cours, "Remplir le réservoir d'eau" ap-
paraît. Le fonctionnement continue sans la fonction
vapeur.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
Interrompre la fonction vapeur
Appuyez sur
.
▶
a Le fonctionnement continue sans la fonction vapeur.
Arrêter le fonctionnement avec la fonction
vapeur
Éteignez l'appareil avec
1.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
2.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 18
Vapeur fr
.
.
.
17
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